健康早餐之营养蔬菜鸡蛋饼（简单易学，轻松制作）

精选菜谱 2024年11月12日 15:16 466 游客

作为一天中最重要的一餐，早餐的重要性不容忽视。而一份营养丰富、口感美味的早餐更是让人精神焕发、充满活力的必要条件。今天，我们就来学习一下如何制作营养蔬菜鸡蛋饼，让你的早餐更加健康、美味。

1.准备食材

我们需要准备以下食材：两个鸡蛋、适量切碎的蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、青椒等）、适量盐和黑胡椒粉。

2.打散鸡蛋

将两个鸡蛋打入碗中，用筷子或叉子将鸡蛋打散至均匀。

3.加入蔬菜

将切碎的蔬菜加入鸡蛋中，搅拌均匀。

4.加盐和黑胡椒粉

在鸡蛋和蔬菜的混合物中加入适量盐和黑胡椒粉，调味均匀。

5.预热平底锅

将平底锅放在炉子上，将火力调至中等，预热锅面。

6.加入油

在锅中加入适量油，让油均匀涂布在锅面上。

7.倒入鸡蛋混合物

将鸡蛋和蔬菜混合物倒入锅中，用铲子将鸡蛋和蔬菜均匀展开。

8.小火煎煮

将火力调至小火，盖上锅盖，让鸡蛋和蔬菜充分熟透。

9.翻面

待一面煎熟后，用铲子将饼翻面，继续用小火煎煮至另一面变得金黄酥脆。

10.出锅

待两面都煎熟后，将饼从平底锅中取出，装盘备用。

11.装饰

如果你想让饼更加美观，可以在饼上加入些许色彩丰富的蔬菜或调料进行装饰。

12.配菜

除了鸡蛋和蔬菜饼之外，你还可以搭配一些营养均衡的配菜，例如牛奶、酸奶、水果等。

13.营养价值

这样一份营养蔬菜鸡蛋饼，富含蛋白质、纤维素、维生素等多种营养素，是早餐时营养均衡的理想选择。

14.适用人群

不仅适用于准备上班的白领人士，也适用于学生、老人以及需要控制卡路里的人群。

15.

制作一份营养蔬菜鸡蛋饼并不难，只需按照上述步骤进行操作，就能够享受到一份美味又营养丰富的早餐。快来试试吧！

标签：营养

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