1个小时DIY，体验香气四溢的烘焙之旅（1个小时DIY，体验香气四溢的烘焙之旅）

对于烘焙爱好者来说，制作香酥菠萝包一定是一道难以抗拒的诱惑。口感酥脆，香气四溢，无论是搭配早餐还是下午茶，都是美味可口的佳品。今天，就让我们一起学习如何制作一款美味的香酥菠萝包吧！

一、准备工作：材料和工具

1、主料：高筋面粉、砂糖、酵母、黄油、牛奶、盐、鸡蛋。

2、辅料：菠萝粒、面包糠。

3、工具：面板、擀面杖、切割器、烤盘。

二、制作面团：按比例混合材料

将高筋面粉、砂糖、酵母、盐混合后放入黄油和牛奶中搅拌至光滑面团。然后加入打散的鸡蛋，继续揉面，直至面团筋度好。

三、加入菠萝粒：让口感更加细腻

将适量的菠萝粒加入面团中，并均匀地揉匀，这样可以让面团变得更加柔软，口感更加细腻。

四、发酵：让面团发酵

将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵，直到面团两倍大。

五、分割面团：制作成小块

将发酵好的面团放在面板上，分成小块并揉圆，然后放置在烤盘上，并留适当的间隔。

六、整形：制作成菠萝形状

将小块面团用切割器切成菠萝形状，然后用擀面杖在表面轻轻压成线条状。在表面上撒上一层面包糠，增加口感。

七、二次发酵：让菠萝包更加松软

将整形好的面团放置在温暖的地方进行二次发酵，直到体积增大一倍。

八、烘焙：烤出金黄酥脆的菠萝包

将发酵好的面团放入预热好的烤箱中，以190度的温度烘焙约15-20分钟，直到表面金黄酥脆即可。

九、出炉：热气腾腾的香酥菠萝包

烤好的香酥菠萝包从烤箱中取出，充满着诱人的香气，色泽金黄，外表酥脆，内部柔软。

十、撕开：看到菠萝粒的细节

用手撕开一块香酥菠萝包，可以看到里面的菠萝粒清晰可见，口感细腻，味道浓郁。

十一、品尝：一口下去，满口香气

品尝一口香酥菠萝包，外层酥脆内部松软，嚼劲十足，加上香甜的菠萝粒，满口香气四溢。

十二、搭配：多样化的搭配方式

香酥菠萝包可以搭配早餐、下午茶或作为甜点，多样化的搭配方式可以让其口感更加丰富。

十三、保存：妥善保存，延长保质期

将烤好的香酥菠萝包放置在密闭的容器中，放入冰箱保存可以延长其保质期，也可以随时取出加热食用。

十四、分享：与家人朋友分享美食

制作好的香酥菠萝包可以与家人朋友分享，一起品尝美食，享受烘焙带来的乐趣。

十五、DIY烘焙，做出美味的香酥菠萝包

通过以上步骤，我们可以轻松DIY出美味可口的香酥菠萝包，做出自己的美食，同时也体验到了烘焙带来的乐趣与满足感。