手把手教你做香酥虾（家庭料理-美味好吃香酥虾）

精选菜谱 2025年02月27日 15:43 238 游客

香酥虾是一道受到广大人民群众喜欢的美食，它的做法简单易学，即使是没有厨艺基础的人也能轻松掌握。今天，我来为大家分享一下家庭料理中制作香酥虾的详细方法。

一、准备食材

在做香酥虾之前，我们需要准备好食材。我们需要虾、油、淀粉、盐和葱姜蒜等调料。

二、选购虾

在选购虾的时候，我们要选择虾质量好、新鲜的虾。虾的颜色应该是红色或者黄色的，没有异味。

三、清理虾

把买来的虾先剪掉头部，然后去掉虾线，最后用清水冲洗干净，备用。

四、制作面糊

将适量的淀粉加入清水中，搅拌均匀成面糊，再加入适量的盐，调味即可。

五、将虾沾上面糊

把虾沾上制作好的面糊，让每只虾都裹上一层面糊。

六、热锅加油

在热锅中加入适量的油，等待油热之后，放入裹好面糊的虾。

七、炸虾

将虾放入锅中炸，要记得翻动虾，等到两面都变成金黄色即可。

八、捞出虾

将炸好的虾捞出来，去除多余的油。

九、准备葱姜蒜

将葱姜蒜切成末备用。

十、起锅爆香

在锅中倒入适量的油，加入切好的葱姜蒜爆香，加入适量的盐调味。

十一、倒入炸好的虾

在葱姜蒜中加入炸好的虾，翻炒均匀即可。

十二、出锅装盘

将炒好的香酥虾装盘即可。

十三、美食享受

现在，你可以享受自己做的美味香酥虾了。

十四、注意事项

在制作香酥虾的时候，要注意火候，火不能过大，否则容易烤糊虾。同时，不要忘记给虾去掉虾线。

十五、

通过以上的介绍，相信大家已经掌握了制作香酥虾的方法。希望大家能够在家里尝试制作一下这道美食，让家人和朋友品尝到你的精湛厨艺。

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