剩米饭也能变美食！（以剩米饭饼的做法为例，教你变废为宝！）

菜谱大全 2025年03月17日 12:05 151 游客

每次做饭都会有些许的剩余，如果不知道怎样处理，很容易成为浪费。今天，我就来教大家如何将剩米饭变成美食，让每一粒米都物尽其用！

准备工作

准备一碗剩米饭，加入适量葱姜末、盐、鸡精、鸡蛋打散，搅拌均匀备用。

热锅

不需要加油，将平底锅烧热。

摆饼

将调好料的米饭放进锅里，压平成饼状。

小火

转小火，盖上锅盖。

煎煮

约两分钟后，将米饭翻面，继续用小火煎煮。

炒香

翻面后的另一面也约两分钟后，再次翻面，撒入适量的芝麻，煎至香脆。

取出

煎好后的米饭饼放入盘子中备用。

煮汁

加入适量油，将葱姜末爆香，倒入适量的番茄酱、生抽、老抽、盐、糖，加入少量水，煮开。

配料

将切好的黄瓜丝和胡萝卜丝放进锅中煮软，捞出备用。

浇汁

将煮好的汁倒在米饭饼上。

装饰

将黄瓜丝和胡萝卜丝摆在米饭饼上面，点缀一些芝麻和葱花。

美食上桌

这道色香味俱佳的剩米饭饼终于可以上桌啦！

再现利用

剩米饭不再只是剩余的食材，用这种方法，可以再现利用，变成美味佳肴。

成本低廉

这道菜品成本低廉，利用了平时剩下的食材，不仅环保，还可以省下购买食材的费用。

用剩米饭做成饼状的这道菜品，既可以避免浪费，又可以省时省力，口感又好，真是一举多得的好方法！

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