玉米排骨番茄味小火锅，美味健康又下饭

菜谱大全 2025年04月04日 08:30 209 游客

小火锅作为一种越来越受欢迎的餐饮方式，深受大众的喜爱。在这个冬天，一锅香气扑鼻的玉米排骨番茄味小火锅绝对是一道不错的选择。它不仅味美，还有营养价值。本文将为大家介绍如何制作这道美食。

一：准备材料

制作玉米排骨番茄味小火锅需要的材料有：玉米、排骨、番茄、葱、姜、蒜、豆腐、红萝卜、豆皮、干辣椒、花椒、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、食用油等。

二：处理食材

将玉米切成小块，排骨斩成块状，番茄切成小丁，葱、姜、蒜切末，豆腐切块状，红萝卜切片，豆皮撕成小块。

三：热锅加油

热锅加入少量食用油，放入葱姜蒜末爆香。

四：加入番茄

加入切好的番茄丁，翻炒几分钟至番茄软化，出香味。

五：放入排骨

加入排骨块状，继续翻炒至排骨变色。

六：加入豆皮、干辣椒

加入撕成小块的豆皮和适量的干辣椒、花椒一起炒。

七：加入清水

加入适量的清水，没过食材即可。

八：放入玉米

待水开后，放入切好的玉米块，煮至玉米变软糯。

九：加入红萝卜、豆腐

待玉米煮至八分熟时，放入红萝卜片和豆腐块状，煮至食材熟透。

十：调味

加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉等调味料，根据个人口味酌情添加。

十一：出锅

待食材烧开后，就可以将小火锅装入盘子中，摆上少量葱花和香菜叶。

十二：享用美食

玉米排骨番茄味小火锅可以单独食用，也可以搭配米饭食用，特别是在寒冷的冬天，一锅香气扑鼻的小火锅绝对是个美味又温暖的选择。

十三：健康营养

本道小火锅不仅美味可口，还富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素等。

十四：家庭自制

这道小火锅简单易做，可以在家自制，成本低廉又卫生。家人或朋友聚会时，可以一起尝试制作，共同享受美食带来的快乐。

十五：

玉米排骨番茄味小火锅，不仅美味可口，而且营养丰富，做法简单，可以在家自制。在这个寒冷的冬天，来一锅香气扑鼻的小火锅，让生活充满温暖和幸福。

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