五指毛桃猪骨汤，滋补健康好滋味（一份口感极佳的滋补美食，煮出来汤鲜肉嫩，营养丰富）

美食推荐 2025年05月19日 11:32 196 游客

五指毛桃是一种珍贵的中药材，常用于滋补养生。而将五指毛桃和猪骨相结合，煮成汤，不仅口感极佳，而且有着丰富的营养成分。下面，我们将详细介绍这道美味的健康佳肴的制作方法。

一、原料准备

准备好食材是烹饪的第一步。制作五指毛桃猪骨汤需要的材料包括：五指毛桃10-15克、猪骨500克、姜3片、盐适量、料酒适量、水。

二、五指毛桃介绍

五指毛桃是中医药材之一，具有清热解毒、滋阴润燥、养生保健的功效。它是一种高级药材，常用于中药配方中。

三、猪骨的选取

煮汤用的猪骨最好是新鲜的，最好选取带有一定肉质的猪蹄骨或者猪脊骨，这样可以让汤更加美味。

四、猪骨的处理

将选好的猪骨浸泡在清水中，大约30分钟后再次清洗干净。然后用刀将猪骨稍微敲一下，让骨髓能够更好地溶解出来，这样做出来的汤才更香。

五、五指毛桃的处理

将五指毛桃洗净后，放入沸水中焯一下，这样能够去除它的苦味，并且带出它的香味。

六、姜片的加入

将三片姜片放入清水中，加入料酒和盐，搅拌均匀，待用。

七、炖汤的步骤

将处理好的猪骨放入锅中，加入适量清水，放入焯过水的五指毛桃和姜片。将锅置于炉火上，等到锅内的汤水开始沸腾后，调小火力，让汤水慢慢地炖煮。

八、炖汤的时间

根据不同的炖汤口味，可以选择不同的炖汤时间。一般炖制30-60分钟即可，时间过长会导致汤水过于浓稠。

九、出锅装盘

将炖好的汤倒入碗中，待汤水冷却后，撇去表面的浮沫和油脂。根据自己的口味，可以加入适量的调料，例如：香菜、辣椒、葱等。

十、食用方法

五指毛桃猪骨汤可以当作一道美食享用。食用时，可以搭配一些煮熟的米饭或者面条，口感更佳。

十一、食用功效

五指毛桃猪骨汤具有滋补养生、润肺止咳、祛湿解毒等功效。它可以促进人体新陈代谢，增强身体免疫力，是一道营养丰富的滋补佳品。

十二、适宜人群

五指毛桃猪骨汤适合各个年龄段人群食用，特别是那些需要滋补调养的人群，例如：产妇、老人、体弱多病者等。

十三、存储方法

煮好的五指毛桃猪骨汤可以存放在冰箱中，保质期为3-5天。食用时需要加热，不建议重复加热。

十四、注意事项

煮五指毛桃猪骨汤时，要选择新鲜的食材，并且注意猪骨的处理和炖汤时间。五指毛桃属于中药材，建议在医生指导下使用。

十五、

五指毛桃猪骨汤是一道美味的中药汤品，它既具有营养丰富的特点，又能够滋补养生，对于那些需要调养身体的人群来说，是一道非常合适的食品。

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