桃胶银耳莲子百合赤小豆羹的做法（香甜可口，养生美容，手把手教你制作健康美食）

菜谱大全 2025年05月28日 17:05 192 游客

桃胶银耳莲子百合赤小豆羹是一道营养丰富、美味可口的甜品。不仅口感好，而且具有多种营养价值和保健功效，如润肺、滋阴、美容、养颜等。在这里，我们将为大家介绍制作这道甜品的详细步骤。

一、材料准备

在制作这道甜品之前，首先要准备好所需的食材。需要准备的材料包括桃胶、银耳、莲子、百合、赤小豆、冰糖和清水。

二、泡发食材

将银耳、莲子、百合和赤小豆分别放入不同的碗中，加入清水浸泡1-2小时。桃胶则需用温水浸泡至软化。

三、煮食材

将泡发后的银耳、莲子、百合和赤小豆放入煲内，加入适量清水，开火煮沸后转中火慢煮40分钟左右。最后加入冰糖拌匀。

四、加入桃胶

将泡软的桃胶切成小块，放入煲内，继续煮10分钟左右，直至桃胶完全溶解。

五、调味

根据个人口味添加适量的冰糖调味。

六、焖煮

将煲内食材翻拌均匀后，加盖焖煮10分钟左右，使其味道更加浓郁。

七、装盘

将焖煮好的甜汤装入碗中，即可享用。

八、注意事项

制作这道甜品时需要注意以下几点：一是泡发时间不宜过长，否则会影响口感；二是煮食材时需要慢煮，否则会影响食材的口感和营养价值；三是加入桃胶时需要切成小块，否则会影响溶解速度和口感；四是调味时要根据个人口味添加适量的冰糖。

九、营养价值

这道甜品中的银耳、莲子、百合和赤小豆都是常见的中药食材，富含多种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等。桃胶则富含胶原蛋白，具有润肤、滋阴等功效。这道甜品不仅美味可口，而且具有多种营养价值和保健功效。

十、保健功效

这道甜品不仅美味可口，还具有多种保健功效。其中，银耳具有润肺、滋阴、清热解毒等功效；莲子则有养心安神、健脾益肾等功效；百合则具有清热解毒、养心安神等功效；赤小豆则有利尿通便、滋补强壮等功效；桃胶则具有润肤、滋阴等功效。这道甜品适合于人群广泛，尤其适合于女性。

十一、适宜人群

这道甜品适合于人群广泛，尤其适合于女性。因为这道甜品中的银耳、莲子、百合和桃胶都具有润肤、滋阴等功效，有助于美容养颜。

十二、美容养颜

这道甜品中的银耳、莲子、百合和桃胶都具有润肤、滋阴等功效，有助于美容养颜。特别是桃胶，富含胶原蛋白，有助于保持肌肤弹性，滋润肌肤。

十三、口感

这道甜品口感清甜可口，食用起来十分舒适。其中，银耳和桃胶的口感较为细腻，莲子和赤小豆的口感略带嚼劲，百合则具有清香味道。

十四、制作小贴士

在制作这道甜品时需要注意以下几点：一是泡发时间不宜过长，否则会影响口感；二是煮食材时需要慢煮，否则会影响食材的口感和营养价值；三是加入桃胶时需要切成小块，否则会影响溶解速度和口感；四是调味时要根据个人口味添加适量的冰糖。

十五、

桃胶银耳莲子百合赤小豆羹是一道营养丰富、美味可口的甜品。在制作这道甜品时需要注意泡发时间、煮食材时间、桃胶的处理方法以及调味量的控制。这道甜品不仅具有多种营养价值和保健功效，而且能够美容养颜，适合于人群广泛。

标签：桃胶

香煎南瓜丝鸡蛋饼，美味早餐快手做法（15分钟学会煎出香嫩美味的南瓜丝鸡蛋饼）