北海道起司球松糕制作方法(手把手教你做出口感绵密的北海道起司球松糕)
北海道起司球松糕是一款口感绵密、香气扑鼻的甜点,近年来在网红餐厅和茶餐厅中备受追捧。今天我们就来分享一下北海道起司球松糕的制作方法,让大家在家也能够轻松制作出美味的北海道起司球松糕。
一、准备所需材料
在制作北海道起司球松糕前,我们需要准备好以下材料:低粉150克、细砂糖60克、盐1/4小匙、牛奶60克、橄榄油30克、全蛋2个、泡打粉1/4小匙、白醋1/4小匙、奶油芝士100克、淡奶油150克。
二、开始制作面糊
将低粉、细砂糖、盐放入碗中拌匀,再加入牛奶、橄榄油和全蛋,用电动打蛋器搅拌均匀,直到没有颗粒。
三、加入泡打粉和白醋
将泡打粉和白醋放入面糊中搅拌均匀,再用手动打蛋器打至面糊变得有些起泡。
四、准备奶油芝士混合物
将奶油芝士100克加入淡奶油150克中,用电动打蛋器低速打发至混合物变得幼滑。
五、将面糊和奶油芝士混合物搅拌均匀
将面糊和奶油芝士混合物搅拌均匀,直到没有颗粒并且面糊变得更加顺滑。
六、预热烤箱
将烤箱预热至180°C,同时在烤盘上铺上油纸。
七、装入面糊
将面糊倒入装有喷嘴的裱花袋中,挤入预备好的小巧杯子中,约8分满即可。
八、加入水浴
在烤盘中加入约2厘米深的温水,把装有小巧杯的烤盘放置烤箱中层。
九、烤制20分钟
将烤盘放入烤箱中层,烤制20分钟左右,直到北海道起司球松糕呈金黄色即可。
十、取出待凉
将烤盘取出,将北海道起司球松糕从小巧杯中取出,并放入冰箱中待凉。
十一、加入奶油芝士混合物
在冷却后的北海道起司球松糕上加入奶油芝士混合物,制作出美味的北海道起司球松糕。
十二、变化花样
如果想要让北海道起司球松糕更加好看,可以在面糊中加入巧克力或者抹茶粉等颜色不同的原料,制作出不同口味的北海道起司球松糕。
十三、注意事项
在制作北海道起司球松糕时,一定要保持心情愉悦,因为心情也会影响到甜点的味道。
十四、注意卫生
在制作北海道起司球松糕时,一定要注意卫生,特别是手部卫生,以免影响食品安全。
十五、
通过以上步骤,相信大家已经掌握了制作北海道起司球松糕的技巧,快去试试吧!制作出来的北海道起司球松糕不仅美味,而且外观精美,绝对是下午茶的最佳选择。
标签: 北海道起司球松糕
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