轻松做出香脆芝麻葱花卷（外酥内软，营养美味，家常小吃，芝麻与葱的双重滋味）

精选菜谱 2025年06月21日 16:11 183 游客

芝麻葱花卷是一道具有地方特色的小吃，其香脆口感、浓郁的芝麻与葱香味让人垂涎三尺。如今，这道美食也可以轻松在家中制作，不仅好吃还营养，让您的家人口福无穷。下面，让我们一起来学习制作芝麻葱花卷的具体步骤吧。

准备食材和工具

要准备好面粉、葱、芝麻、盐、白糖、油、水等食材。还需要切菜刀、烤箱或平底锅等工具。将这些材料和工具准备好，开始制作美味的芝麻葱花卷。

制作面团

取一小碗面粉，加入适量的盐、白糖和油，搅拌均匀。然后慢慢加入水，揉成面团。将面团放在碗中，盖上湿布，醒发20分钟。

切葱

将葱洗净，去掉顶端和根部。用切菜刀将葱切成细丝状，备用。

制作馅料

取一小碗芝麻，放入平底锅中炒香。然后加入葱丝、盐和油，翻炒均匀，制成芝麻葱馅。

揉面

将面团取出，揉成长条状。将长条分割成若干个小面团，并揉圆备用。

擀皮

取一小团面团，用擀面杖擀成薄皮。擀皮时应用力均匀，使得薄皮不会破裂。

包馅

将芝麻葱馅放在薄皮上，然后将薄皮卷起来，捏紧两端，封住馅料。

卷成芝麻葱花卷

将封住馅料的薄皮慢慢卷成螺旋形，卷到尽头后用手指将两端捏紧，让其不散开。

烘烤

将卷好的芝麻葱花卷放在烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤15分钟左右。如果没有烤箱，也可以在平底锅中小火煎炸。

取出

等待芝麻葱花卷变成金黄色后，用烤盘或锅铲将其取出，摆放在盘中。

切开

将芝麻葱花卷切成小段，露出内部的馅料和葱丝。

装盘

将切好的芝麻葱花卷装盘，撒上少量芝麻和葱花，增添美味和色彩。

食用

将做好的芝麻葱花卷送到桌上，与家人一起分享美食的快乐时光。口感香脆、口味浓郁，让人回味无穷。

注意事项

在制作过程中要注意卷皮时不能压得太紧，否则容易影响口感。在烘烤时也要注意掌握好时间和温度，以防止烤焦或过生。

芝麻葱花卷是一道美味的小吃，以其香脆口感和浓郁的芝麻葱香受到广大食客的喜爱。在家中制作芝麻葱花卷简单易学，而且还可以根据个人口味增减馅料。尝试制作芝麻葱花卷，让您的生活变得更加多彩丰富！

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