家常营养猪骨汤-玉米胡萝卜山药（健康美味，天然补气，温暖你的胃）

美食推荐 2025年06月24日 19:30 151 游客

现代人生活节奏快，但是营养不足和压力过大已经成为了很多人的日常问题。身体出现问题，自然就会影响我们的工作和生活。家常猪骨汤，用食材天然营养，让身体每天都能得到足够的维生素、矿物质和营养。今天，我们就来介绍一道经典的猪骨汤，这个菜品不仅美味可口，而且具有非常好的保健功效，即使是初学者也可以轻松学会。

一、预备食材

准备好500克的猪骨，400克玉米、1根山药和2根胡萝卜，以及适量的盐和胡椒粉。

二、清洗和煮猪骨

将猪骨浸泡在清水中，洗干净。煮开清水，加入洗净的猪骨，焯水。

三、去腥味

煮开后的猪骨会有一定的腥味，这个时候可以将猪骨取出，清洗干净。另起一锅水，烧开后放入洗干净的猪骨。煮沸后撇去浮沫，焯水5分钟。

四、胡萝卜的处理

将胡萝卜洗净去皮，切成小块。

五、玉米的处理

将玉米洗净，切成小段。

六、山药的处理

山药去皮，切成小块，放到盐水中浸泡10分钟，然后再洗净。

七、猪骨和食材一起煮

将焯水过的猪骨和准备好的胡萝卜、玉米和山药一起放入锅中。加水，将水量控制在材料的2倍左右。

八、加入盐和胡椒粉

在火烧开之后，加入适量的盐和胡椒粉。根据个人口味，加多少盐都可以。

九、先煮15分钟

用大火煮开，然后转小火，开始慢慢煮。煮15分钟左右。

十、调整汤的味道

汤煮得差不多的时候，可以用调料调整一下汤的味道。

十一、接着煮

继续煮10分钟左右，直到所有的食材都变得非常软烂。

十二、检查汤的浓度

煮好的汤需要检查一下浓度是否合适，如果太稀，可以适量加入些许的淀粉或面粉，再煮5-10分钟。

十三、撇去浮沫

煮好之后，撇去汤面上的浮沫，这样做可以让汤的味道更加鲜美。

十四、装盘

将猪骨汤装盘，上面放上一些葱花和香菜点缀，让菜品更具美感。

十五、

通过以上步骤，我们就可以轻松做出一道美味营养丰富的猪骨汤。猪骨是非常营养的食材，可以提高人体免疫力和促进骨骼发育，同时胡萝卜、山药和玉米也是天然的营养素。想要让自己和家人健康有营养，不妨试试这道简单易做的猪骨汤。

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