小老鼠甜馒头的制作方法（用最简单的食材轻松制作口感绵软的甜馒头）

甜馒头是一种美食，它的制作方法众多，但是我们今天要介绍的是一种以小老鼠形状为主题的甜馒头制作方法。它不仅好看，而且味道十分好，而且它的做法也非常简单易学。下面将为大家详细介绍它的制作方法。

一、准备工作：准备好所需的食材和厨具

为了制作出美味可口的小老鼠甜馒头，我们需要准备以下食材和厨具：中筋面粉、酵母粉、白砂糖、蛋液、牛奶、猪油、黑芝麻等。此外，还需要准备一个和面盆、一个搅拌器，一把刀和一个操作台。

二、混合面粉和酵母粉

在和面盆中加入适量中筋面粉和酵母粉，然后用搅拌器搅拌均匀。搅拌的过程中，要慢慢加入适量的白砂糖和蛋液，同时不断搅拌，直到面团发起来。

三、加入牛奶和猪油

将牛奶和猪油一同倒入搅拌器中，然后继续搅拌至均匀。注意，加入的牛奶应该是温的，否则会影响面团的发酵过程。

四、揉面团

将混合好的面团放到操作台上，用手揉捏成光滑的面团，然后将其放回和面盆中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵。

五、制作小老鼠模型

在等待发酵的过程中，我们可以准备小老鼠模型。可以用手将一块面团揉成圆球状，然后将其分成三份：大圆球为老鼠身体，中等大小的圆球为老鼠头部，小圆球为老鼠耳朵。将头部和身体拼接在一起，然后用刀在头部上刻出老鼠的五官。最后在两侧加上耳朵即可。

六、制作小老鼠眼睛

将黑芝麻炒香，然后制成黑芝麻糊。将糊液填充到小老鼠眼睛的位置，即可制作出小老鼠的眼睛。

七、发酵

将做好的小老鼠甜馒头放置在面板上，再次盖上保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵。大约需要一个小时左右，面团就能发起来了。

八、烘焙

在小老鼠的背部切一刀，然后将其放入烤箱中烘焙20分钟左右。待烤好后，取出放凉即可。

九、甜馒头的美味

小老鼠甜馒头制作好了，拿起一个咬一口，外层酥脆，内里绵软，味道十分美味，配上杯牛奶，让人感觉非常享受。

十、小老鼠甜馒头的营养价值

小老鼠甜馒头富含碳水化合物和蛋白质，这两种营养元素是人体所必需的。而且它的营养价值与普通馒头相差无几，也是一种营养丰富的美食。

十一、小老鼠甜馒头的保存方法

小老鼠甜馒头可以直接食用，但是如果想要保存的话，可以将其放在密封袋中，放入冰箱中保存，这样可以保持其新鲜度和口感。

十二、小老鼠甜馒头的品尝时间

小老鼠甜馒头可以作为早餐、午餐或下午茶的点心，适合任何时间品尝。而且它的制作过程简单易学，可以和家人或朋友一起来尝试制作。

十三、小老鼠甜馒头制作的注意事项

制作小老鼠甜馒头的过程中需要注意的是，面团的发酵时间不能过长或过短，过长会导致馒头出现塞牙缝的情况，过短则会使馒头变得硬而不蓬松。

十四、小老鼠甜馒头的变形

如果在制作过程中没有将头部和身体拼接好，也没有切开背部，那么在烘焙的过程中，小老鼠甜馒头就可能发生变形，不再是原来的模样。

十五、

小老鼠甜馒头是一种美味可口的点心，它的制作过程非常简单易学，只需要准备好相应的食材和厨具，按照上面的步骤进行操作即可。而且小老鼠甜馒头不仅好看，而且口感十分绵软，营养价值也很高，是一种非常适合作为早餐、午餐或下午茶的美食。