月饼八宝粥，浓郁中秋情（用月饼做八宝粥，别有一番风味）

美食推荐 2025年07月04日 11:32 155 游客

中秋佳节，人们喜欢吃月饼，也爱喝八宝粥。为何不将两者结合起来，创造出独具风味的新口味呢？今天，我将为大家介绍以月饼为主要原料的八宝粥的制作方法。

准备材料

制作八宝粥需要用到的原料包括月饼、糯米、红豆、绿豆、薏米、芡实、桂圆、百合、冰糖等。

煮糯米

先将糯米清洗干净后浸泡30分钟，然后加水煮开，煮至糯米变得透明糯软。

煮豆子

将红豆、绿豆分别用清水泡2小时后，放入锅中加水煮至豆子软烂。

煮薏米和芡实

将薏米和芡实清洗干净后，放入锅中加水煮开，然后转小火煮至薏米和芡实煮烂。

煮百合和桂圆

将百合和桂圆清洗干净后放入锅中加水煮开，再转小火煮5分钟左右。

切碎月饼

将月饼切成小块，备用。

将材料混合

将煮好的糯米、豆子、薏米、芡实、百合和桂圆混合在一起，加入适量的水再煮开，用小火继续煮10分钟左右。

加入月饼块

将切好的月饼块放入锅中，继续用小火煮至月饼完全融化，粥汤变得浓稠。

加入冰糖

在粥汤即将煮好时，加入适量的冰糖，煮至冰糖融化为止。

调整口味

根据个人口味，可适当加入一点盐或奶精等，调整八宝粥的味道。

煮至颜色变浓

将八宝粥继续用小火煮20分钟左右，让它的颜色变得更浓郁。

入碗装盘

将煮好的八宝粥盛入碗中，装盘上桌即可。

美味享用

用月饼做成的八宝粥口感绵密，入口即化，清香四溢，既满足了人们对于甜品的渴望，也满足了人们对于食材丰富营养的需求。

保存方法

煮好的八宝粥可以装入密封盒中，冷藏或冷冻保存，下次想吃时只需用微波炉或蒸锅加热即可。

结语

以月饼为主要原料制作的八宝粥，不仅口味独特，而且富含各种食材所含的营养成分，是一款美味又健康的甜品。在这个中秋佳节，为家人或朋友们制作一份八宝粥，传递出真挚的祝福。

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