自制零添加山楂糕，健康美味双享受！（学习这个简单的山楂糕做法，让你做出健康又美味的下午茶点心！）

下午茶点心是我们日常生活中的必需品，但是市面上的零食添加剂和防腐剂太多，不利于身体健康。今天，我将分享一道自制零添加山楂糕的做法，让你可以在品尝美味的同时，也能保证健康。

准备材料

为了制作一份美味又健康的山楂糕，我们需要准备一些主要材料：山楂果肉、糯米粉、白糖、水、葡萄干等。山楂果肉是糕点中不可缺少的材料，它不仅可以增加糕点的口感和营养价值，还能为糕点提供天然的酸味。

处理山楂果肉

将山楂果肉清洗干净，去掉果核和硬壳，然后切成小块。这里需要注意的是，不要将山楂果肉切得过细，因为过细的果肉容易使糕点失去口感。

泡发葡萄干

接下来，我们需要将葡萄干泡发一段时间。将葡萄干放入碗中，加入适量的温水，浸泡30分钟左右，直至葡萄干变软。泡发后的葡萄干不仅口感更好，而且容易被糕点吸收。

制作糕点面糊

在一个大碗中加入适量的糯米粉和白糖，慢慢地加入清水搅拌，直至面糊均匀。需要注意的是，搅拌时要保持一个方向，以免面糊出现颗粒。

加入山楂果肉和葡萄干

将切好的山楂果肉和泡发好的葡萄干加入糕点面糊中，搅拌均匀。这样能够让山楂果肉和葡萄干均匀地分布在糕点中，增加了口感。

蒸煮糕点

将混合好的糕点倒入蒸盘中，用铺好的湿纱布盖好，放入蒸锅中，蒸煮20分钟左右，待糕点表面出现裂纹时即可取出。

取出糕点

将蒸好的糕点取出，倒扣在凉网上待凉。在切割之前，可以将糕点放入冰箱中冷藏一会，这样糕点会更加紧实，易于切割。

上桌享用

当山楂糕冷却后，即可切成小块上桌享用。这样做出来的山楂糕色泽金黄、口感绵软、味道清香，而且还不含有任何添加剂和防腐剂，是一种健康美味的下午茶点心。

健康的山楂果肉

山楂是一种非常健康的水果，它富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C的含量非常丰富。多吃山楂可以增强人体免疫力，促进消化和吸收，还能起到抗氧化的作用。

健康糕点的好处

自制的山楂糕不含有添加剂和防腐剂，不会对身体造成危害。而且，它的热量比市面上的糕点低很多，适合需要控制体重的人食用。此外，制作山楂糕还能增加亲子互动，增进家庭感情。

自制糕点的乐趣

自制糕点不仅能保证糕点的质量和安全性，还能增加制作过程的乐趣。在制作糕点的过程中，可以与家人或朋友一起分享快乐，增进彼此之间的感情。

糕点的保存方法

自制糕点一般都不含有防腐剂，因此要尽量在短时间内食用完毕。如果保存，可以将糕点放入密封袋中，放入冰箱冷藏保存，避免糕点受到空气和湿气的污染。

糕点的变化

在制作山楂糕的过程中，我们可以根据自己的口味和喜好，添加不同的配料。例如，可以加入椰丝、巧克力碎片、花生碎等。这样，就能制作出各种不同口味的糕点，满足不同人群的需求。

自制糕点的成本

相比于市面上的糕点，自制糕点的成本很低。在材料的选择上，我们可以根据自己的实际情况选择不同品质和价格的材料，降作成本。此外，自制糕点还能充分利用家中存货，避免浪费。

通过这次分享，我们了解到了如何制作健康美味的山楂糕。自制糕点不仅能保证食品的质量和安全性，还能增加制作过程的乐趣。希望大家可以尝试一下这个简单的山楂糕做法，享受健康和美味的双重享受。