手工制作芝麻方块蛋糕（做法详解，让你也能轻松DIY）

美食推荐 2025年07月09日 15:16 119 游客

芝麻是一种非常营养的食品，而芝麻方块蛋糕则是许多人喜欢的甜点之一。今天，我们就来介绍一下手工制作芝麻方块蛋糕的具体做法，让你也能在家里轻松DIY这道美味的甜点。

准备食材和工具

首先要准备好食材和工具，包括芝麻、糯米粉、白糖、蜂蜜、牛奶、植物油和淀粉等。需要用到的工具有搅拌器、烤盘和烤箱等。

芝麻的处理

先将芝麻放入平底锅中炒熟，炒至微黄色，并放凉备用。接着将芝麻放入料理机中打成细末，备用。

制作蛋糕面团

将糯米粉、淀粉和白糖混合均匀，加入蜂蜜、牛奶和植物油，用搅拌器搅拌成糊状。接着将芝麻末加入面糊中搅拌均匀，制成蛋糕面团。

烤盘的处理

将烤盘用油抹匀，并撒上一层薄薄的淀粉，以免蛋糕粘在烤盘上。

面团入模

将做好的蛋糕面团倒入已经处理好的烤盘中，用铲子抹平，使其表面光滑。

进入烤箱

将做好的蛋糕放入预热好的烤箱中，以170度的温度烤制30分钟左右。

蛋糕取出

将烤好的蛋糕取出，待其表面稍微凉后，用刀将其切成方块状，备用。

芝麻撒装饰

将剩下的芝麻放入平底锅中炒香，再将其撒在切好的蛋糕上，作为装饰。

焯水

将芝麻方块蛋糕放入热水中焯煮2分钟左右，使其变得更加松软。

炒芝麻酱

将芝麻放入平底锅中炒香，然后将其加入料理机中打成细末，加入糖和水搅拌制成芝麻酱。

芝麻酱调制

将芝麻酱和蜂蜜混合搅拌，做成糊状备用。

涂抹芝麻酱

将调好的芝麻酱涂抹在焯过水的芝麻方块蛋糕上，使其味道更加浓郁。

焗烤

将涂有芝麻酱的芝麻方块蛋糕放入预热好的烤箱中，以170度的温度烤制10分钟左右。

出炉

将焗烤好的芝麻方块蛋糕取出，放置一旁稍稍降温即可食用。

手工制作芝麻方块蛋糕虽然需要一定的耐心和技巧，但只要按照上述步骤一步一步来，相信大家都能够做出美味可口的芝麻方块蛋糕。不妨抽出一个周末，亲手制作一份属于自己的芝麻方块蛋糕，享受DIY的乐趣和甜蜜滋味吧！

标签：芝麻

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