美味简单，自制意式肉酱面（打造地道味道的红酒番茄肉酱，享受传统意式美食的真正滋味）

意大利是一个美食的国度，意式肉酱面是其中最经典的一道菜肴。今天我们将分享一份简单易做的红酒番茄肉酱配意面的做法，带你感受地道的意式美味。

1.选材：挑选质量上乘的食材是做出美味佳肴的关键。选择新鲜的番茄、顶级牛肉、优质红酒和新鲜香草等原材料。

2.焯水：将切好的番茄浸泡在沸水中烫一下，这样可以轻松去皮去籽，同时保留更多汁液和营养。

3.烹制肉酱：锅中倒入橄榄油，加入洋葱、大蒜等调味品炒香，放入牛肉末煸炒至变色，倒入番茄酱和红酒烧开，加入香草和调味料慢火焖煮。

4.压制酱汁：煮好的酱汁倒入食物处理机中搅拌至较为细滑，再将酱汁倒回锅中，以便更好地与意面融合。

5.烹制意面：将意面放入热水中煮至Q弹即可捞起，不要煮过头了。

6.混合肉酱和意面：将煮好的面条倒入肉酱锅中，用中小火搅拌均匀，让面条充分吸收肉酱的味道。

7.调味品：根据自己的口味加入盐、黑胡椒和红辣椒等调味品，调整口感和味道。

8.装盘：把混合好的意面和肉酱盛入大碗或盘中，撒上新鲜的巴马干酪和香草叶即可享用。

意式肉酱面是一道美味可口、营养丰富的意大利传统佳肴。通过简单易操作的步骤，我们可以在家中轻松享受到地道的意式美食。快来动手试试，让自己的味蕾感受一番不一样的味道吧！