香葱土豆面包的制作方法（自制口感松软、香气四溢的土豆面包，快来试试吧！）

菜谱大全 2025年07月15日 15:43 154 游客

土豆面包是一种既美味又健康的面包，其口感松软、香气四溢，深受人们的喜爱。而加入香葱的土豆面包则更是别具一格，散发着浓郁的香气，吸引了很多面包爱好者的关注。下面就让我们一起来学习一下制作香葱土豆面包的方法吧！

准备材料

在制作香葱土豆面包之前，我们需要准备以下材料：高筋面粉、酵母、盐、糖、牛奶、土豆泥、鸡蛋、黄油和香葱。

泡发酵母

将酵母放入温水中泡发，约10分钟后酵母会变得蓬松。这个过程中，我们可以开始准备其他的材料。

烤箱预热

将烤箱预热至180℃。

和面

将高筋面粉、盐、糖、牛奶、土豆泥、鸡蛋、黄油和酵母混合在一起，搅拌成为面团。然后将香葱切成小段，加入面团中搅拌均匀。

揉面

将面团取出，放在案板上揉面，直至面团光滑柔软。

发酵

将揉好的面团放入盆中，盖上湿布，放置在温暖的地方进行第一次发酵，大约需要1个小时左右。

排气

待面团发酵至两倍大小时，取出面团，排除其中的气泡。

成型

将排除气泡的面团揉成长条状，并将其叠成三层。然后将其卷起来，揉成圆形。

二次发酵

将揉好的圆形面团放入烤盘中，盖上湿布再次进行第二次发酵，大约需要30分钟左右。

刷蛋液

将蛋黄和少量牛奶混合在一起制成蛋液，然后在面团表面刷上一层蛋液。

入烤箱

将刷好蛋液的面团放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟左右，直至面包表面呈现出金黄色。

取出面包

将烤好的面包取出，静置片刻，待其自然冷却。

品尝

等待面包自然冷却后，我们就可以享受美味的香葱土豆面包了。它口感松软、香气四溢，让人回味无穷。

保存

如果不能一次性吃完，可以将剩余的面包存放在密封袋中，以保持其新鲜度。

制作香葱土豆面包虽然有一定的技巧，但只要遵循正确的步骤，就可以制作出口感松软、香气十足的美味土豆面包。快来试试吧！

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