自制芋头馅的做法（简单易学，味道美妙）

芋头馅作为传统的中式点心，其特色鲜明，口感独特，深受广大消费者的喜爱。而自制芋头馅则更加能够体现出制作的精细和美味。今天我们就来分享一下自制芋头馅的做法，一起来学习吧！

一、选购材料

从菜市场或超市选购新鲜的芋头、糯米粉、白糖、植物油等原材料。

二、准备工作

将芋头去皮洗净后切成小块，放入锅中蒸熟。蒸熟后用勺子压成泥状。

三、加入糯米粉

将糯米粉加入芋头泥中，搅拌均匀。注意不要加太多，否则会影响口感。

四、加糖调味

将适量的白糖加入芋头泥中，搅拌均匀。可以根据自己的口味调整甜度。

五、搓成小球

将调制好的芋头馅搓成小球，大小均匀。

六、煮水

煮一锅开水，把小球放入水中煮熟。

七、焯水

将煮好的芋头球捞出，放入冷水中焯一下，使其表面滑嫩。

八、沥干水分

用筛子将焯好水的芋头球捞出，沥干多余的水分。

九、炸香

在锅中倒入适量的植物油，烧至7成热，将芋头球放入油中炸至金黄色。

十、控制油温

注意控制油温，不要过高，否则会影响口感。

十一、捞出沥油

将炸好的芋头球捞出，放在厨房纸上沥油。

十二、装盘

将炸好的芋头球装盘，可以撒上少许芝麻点缀。

十三、享用美味

自制的芋头馅制作完成，可以直接食用，口感细腻、甜而不腻。

十四、小贴士

在加入糯米粉时，可适量加入一些水或牛奶，可以增加馅料的细腻度和口感。

十五、

通过本文的介绍，相信大家已经掌握了自制芋头馅的制作方法。只要按照步骤操作，就可以轻松制作出美味的芋头馅。同时，自制芋头馅健康又美味，大家不妨在家里试试，一定会收获不一样的味道享受。