健康美味的山药番茄龙利鱼（融合山林野味，尝鲜美食佳选）

美食推荐 2025年07月19日 11:54 126 游客

伴随着人们的生活水平不断提高，对于饮食的需求也越来越高，人们追求的不仅是口感上的享受，更注重健康营养的搭配。而健康的饮食方式最好的实现方式就是自己亲手动手做美味佳肴。在众多美食佳肴中，山药番茄龙利鱼更是备受推崇。下面将为您详细介绍制作这款美味佳肴的方法和注意事项。

一、准备材料：龙利鱼、山药、番茄、姜葱、盐、生抽、料酒、水淀粉

龙利鱼选用3两左右，山药、番茄各一个，姜葱适量切丝备用，盐、生抽、料酒、水淀粉各适量。

二、准备工作：龙利鱼去鳞剁成小块，山药去皮切小块，番茄切丁备用。

三、腌制龙利鱼：龙利鱼块加盐、生抽、料酒腌制十分钟。

四、炒制龙利鱼：炒锅中加油烧热，放入腌制好的龙利鱼块，煎至两面金黄。

五、炒制山药：炒锅中加油烧热，放入山药块煸炒一会儿。

六、加入番茄：把切好的番茄丁加入炒锅中，翻炒均匀。

七、调味：加适量盐、料酒，翻炒均匀。

八、加水焖煮：加入适量的水焖煮十分钟左右，直到山药变软。

九、勾芡：煮至汤汁浓稠时，加入水淀粉勾芡，翻炒均匀。

十、放葱姜：在勾芡好的山药番茄龙利鱼中加入适量的姜葱丝。

十一、收汁：翻炒均匀后收汁出锅即可。

十二、口感特点：山药和番茄的营养成分互相搭配，龙利鱼嫩滑鲜美，口感细腻，让人回味无穷。

十三、适宜人群：青少年、妇女、老年人均可食用。

十四、适宜时节：春、夏、秋、冬均适宜。

十五、山药番茄龙利鱼是一道美味健康的菜品，不仅口感鲜美，而且营养丰富，十分适合家庭日常饮食。在烹饪过程中要注意腌制时间，煎鱼时火候要掌握好，山药焖煮时要加水适量。不要放太多的盐，否则会破坏菜品的口感和营养成分。希望大家学会了这道菜品之后可以多多尝试，给自己和家人带来不一样的味觉体验。

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