汤茼蒿蚝仔的家常做法（以清热降火为主，营养丰富的美味佳肴）

汤茼蒿蚝仔是一道相对简单易做又美味可口的家常菜品。它以清热降火为主，口感鲜美，而且能够大大增强身体的免疫力。接下来，我们将会为您介绍一下这道菜品的详细做法。

1.准备食材：汤茼蒿、蚝仔、姜丝、葱段、植物油、盐和味精。

2.蒜茼蒿处理：将汤茼蒿仔洗净后，将其根部去掉，撕成一寸长的小段备用。

3.蚝仔处理：将新鲜的蚝仔浸泡在冷水中半个小时以上，用清水反复冲洗干净备用。

4.热锅凉油：热锅凉油后，加入姜丝和葱段煸炒出香味。

5.加入汤茼蒿：接下来将汤茼蒿倒入锅中煸炒至略软后。

6.加入蚝仔：将蚝仔加入锅中，继续煸炒一分钟。

7.加清水：倒入适量的清水，盖上盖子煮开后调小火煮5分钟。

8.加佐料：加入适量的盐和味精调味即可。

9.汤色鲜美：盛入碗中，一碗色泽鲜美的汤茼蒿蚝仔就做好了。

10.营养丰富：汤茼蒿富含维生素和纤维素，蚝仔富含优质蛋白质和多种矿物质，二者搭配营养价值高。

11.清热降火：汤茼蒿有清热降火、解毒祛湿等功效，适合夏季食用。

12.美味可口：蚝仔口感鲜美，且能带出汤茼蒿的清香，让整道菜品更加美味可口。

13.家庭健康：自家做饭更加卫生安全，而汤茼蒿蚝仔这道菜品能够带来健康又美味的家庭体验。

14.特别提示：汤茼蒿和蚝仔都是易受污染的食材，一定要注意洗净清洗干净。

15.汤茼蒿蚝仔是一道营养丰富、口感鲜美、清热降火的美食佳肴。大家可以尝试在家自己动手做一次，给自己和家人带来健康又美味的享受。