首页 精选菜谱文章正文

手工制作香菜杂粮面片（香味扑鼻，健康美味/面食制作的技巧和方法）

精选菜谱 2025年08月09日 11:54 167 游客

面食是中国饮食文化的重要组成部分，而杂粮则是健康饮食的重要来源。今天，我们将为大家分享一道以香菜和杂粮为主材料的面条制作方法，既美味又健康。

准备材料和工具

1.准备杂粮面粉、水、香菜；

2.厨房秤、擀面杖、面条机、刀。

制作面团

1.将杂粮面粉倒入盆中，加入适量的水，搅拌均匀；

2.将搅拌好的面粉揉成面团，并盖上保鲜膜静置10分钟。

切香菜

1.将洗净的香菜去掉根部后切碎；

2.将切好的香菜均匀撒在已揉好的面团上。

擀面片

1.将香菜均匀撒在面团上后，用擀面杖擀成薄片；

2.将擀好的面片切成面条状。

沸水煮面

1.将锅中的水烧开，加入少许盐；

2.将切好的面条放入锅中煮约3-5分钟，至熟透。

炒香菜

1.热锅冷油，将蒜末、姜末、香菜碎倒入锅中爆香；

2.将煮好的面条加入锅中，翻炒均匀即可。

变换口味

1.在香菜和杂粮面中加入肉末、豆腐干等食材，制作成不同口味的面条；

2.在香菜和杂粮面中添加花椒等香料，制作成更具特色的面条。

注意事项

1.制作杂粮面团时，水的量要适量，过多会导致面团太软，过少则会过于干燥；

2.擀面时，要注意力度的掌握，过劲会破坏香菜的完整性，太轻则无法将面团擀成薄片。

健康美味

1.香菜具有清热解毒、开胃健脾、促进消化的功效；

2.杂粮富含膳食纤维和多种维生素，能够促进肠道蠕动，降低胆固醇，增强身体免疫力。

健康饮食

1.健康饮食是人们健康生活的重要保障，面食作为中国传统饮食文化中的重要组成部分，应该合理搭配杂粮、蔬菜、水果等食材；

2.在日常生活中，可以适当多吃一些香菜和杂粮，让自己更健康。

营养搭配

1.香菜可以与牛肉、猪肉、鸡肉等搭配，增强营养价值；

2.杂粮可以搭配豆类、蔬菜等食材，增加营养均衡度。

美味享用

1.面条煮熟后，可以根据自己的口味添加适量的酱油、醋、辣椒油等调味品；

2.在享用美食时，可以感受到香菜和杂粮的独特魅力。

家庭制作

1.这道面条不仅美味健康，而且易于制作，家庭中的成员也可以共同动手制作；

2.在与家人共同制作美食的过程中，可以增进家人之间的感情，更加温馨。

多元化搭配

1.这道面条可以与煮汤、炒菜等多种食品搭配食用，也可以单独食用；

2.在多种食品的搭配中，可以体验到不同的味道和口感，增加了生活的乐趣。

面食是中国传统饮食文化的重要组成部分，而香菜和杂粮则是健康饮食的重要来源。在制作香菜杂粮面片的过程中，我们不仅可以享受美味，还可以获得营养，达到健康生活的目的。让我们一起动手制作这道美味健康的面条吧！

标签： 杂粮

相关文章

美食达 声明：本站所发布的文字与配图均来自互联网改编或整理，我们不做任何商业用途，版权归原作者所有，由于部分内容无法与权利人取得联系，
如侵权或涉及违法，请联系我们删除，QQ：519913037。
滇ICP备2023005828号