美味香菇鸡胗粥的做法（家常简单，营养美味的一道粥）

精选菜谱 2025年08月22日 13:54 111 游客

粥是我国传统的一种食品，香菇鸡胗粥是一种营养丰富，易于消化吸收的粥品。今天我要为大家分享一下如何制作这道美味的粥品。

一、准备食材：洗米、鸡胗、香菇、生姜、盐、油、鸡精。

二、清洗食材：将米洗净，鸡胗和香菇分别用清水冲洗干净，生姜去皮切丝。

三、处理食材：将鸡胗和香菇切成小块备用。

四、烧开水：将适量的水烧开。

五、炒香姜片：将锅烧热，倒入适量的油，放入姜丝炒香。

六、加入米粒：将米粒倒入锅中，翻炒均匀。

七、加入鸡胗和香菇：将切好的鸡胗和香菇加入锅中，翻炒均匀。

八、加水煮粥：将烧开的水倒入锅中，调节火候，开始煮粥。

九、调味：待粥煮至7成熟时，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。

十、煮至粥粘稠：继续煮粥，直至粥粘稠为止。

十一、撒上葱花：将葱花撒在粥上。

十二、煮鸡胗：将鸡胗单独用开水煮熟备用。

十三、装盘：将煮好的鸡胗放入碗中，将香菇鸡胗粥倒入碗中，即可享用。

十四、食材提示：使用新鲜的食材制作，营养更丰富。

十五、香菇鸡胗粥是一道营养丰富的粥品，它既美味又简单，适合全家人享用。制作时要注意清洗食材和调味的均匀度，让每一口都有不同的味道体验。

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