手工制作芝麻酥饼干（美味健康的自制小点心，让你爱不释口！）

饼干是许多人平时喜欢的零食之一，而自制的饼干则更是受到人们的欢迎。本文将介绍一种简单易学的芝麻酥饼干做法，让大家可以在家中轻松制作出美味的小点心。

一、准备工作

在制作芝麻酥饼干前，我们需要准备好所有的材料和工具。需要的材料有面粉、芝麻、糖、植物油、鸡蛋等；需要的工具有搅拌碗、烤盘、擀面杖等。

二、烘烤前的准备

在烤制芝麻酥饼干前，我们需要先将烤盘放入预热好的烤箱中，温度设置为180℃左右，让烤盘预热5-10分钟。这样可以让饼干更加均匀地受热，烤出来的效果也更好。

三、制作面团

将面粉、芝麻和糖混合在一起，搅拌均匀。然后加入适量的植物油和鸡蛋，继续搅拌，直至揉成一个不粘手的面团。

四、擀面制饼

将揉好的面团放在桌子上，用擀面杖将其擀平，厚度约为0.5厘米左右。然后用饼干切割器将其切成想要的形状，摆放在预热好的烤盘上。

五、添加芝麻酥

将适量的芝麻和糖混合在一起，均匀地撒在饼干上。这样可以让饼干表面更加有味道，也更加美观。

六、再次擀面

将切好形状的饼干再次用擀面杖轻轻擀一遍，这样可以让饼干更加扁平，芝麻酥更容易粘在饼干表面。

七、入烤箱

将制作好的饼干放入预热好的烤箱中，温度设置为180℃，烤制10-15分钟左右，直到饼干表面呈金黄色即可。

八、出炉

等待饼干烤制完成后，取出烤盘，将饼干放在凉架上晾凉。这样可以让饼干更加脆口，口感更好。

九、包装保存

将烤制好的芝麻酥饼干放在密封袋或者饼干罐中，保存在干燥通风的地方即可。这样可以保证饼干口感不变，长时间保存也不会变质。

十、芝麻酥的好处

芝麻酥饼干是一种健康美味的小点心，芝麻富含蛋白质、钙、铁等营养元素，还有助于提高免疫力和促进血液循环，所以每天适量食用芝麻酥饼干是非常有益健康的。

十一、注意事项

在制作芝麻酥饼干时，需要注意以下几点：1.材料应该要新鲜干燥；2.擀面时要保持厚度均匀；3.饼干摆放在烤盘上时要间隔适当，以免烤制时相互粘连。

十二、芝麻酥的变化

制作芝麻酥饼干时，可以根据个人口味的不同，添加一些其他的配料，例如：核桃、葡萄干、巧克力等，制作出来的芝麻酥也会有不同的变化。

十三、DIY的快乐

DIY芝麻酥饼干虽然需要一定的时间和耐心，但是也是一种非常有趣的体验。在做饼干的过程中，可以体验到手工制作的乐趣，并且可以根据自己的口味制作出不同种类的饼干。

十四、分享美食

自制美食是一种非常快乐的事情，你可以将自己制作的芝麻酥饼干分享给身边的亲友，分享美食之乐，也可以让大家品尝到你手艺的好坏。

十五、

芝麻酥饼干是一种简单易学的小点心，口感香脆、营养丰富，健康美味受到人们的喜爱。DIY芝麻酥饼干的过程也是一种快乐的体验，希望大家也可以尝试自己动手制作，享受这份甜蜜。