小清新口感，让你不再为炒饭无聊。（小清新口感，让你不再为炒饭无聊。）

健康饮食 2025年09月09日 09:00 181 游客

炒饭是我们餐桌上必不可少的美食之一，但是每次都是单一口味的炒饭让人无聊。今天，小编要给大家分享一款小清新的杂锦菠萝炒饭，让你的餐桌焕然一新！

第一段选米与水的比例

炒饭最重要的一步就是选米与水的比例。一般来说，米和水的比例为1:1.5至1:2。将米洗净后加入清水浸泡20分钟，使其吸水。

第二段煮米

将浸泡好的米放入电饭煲中煮熟。待电饭煲自动跳转后，再焖个十分钟左右，让米粒变得更加松软。

第三段烹制鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和胡椒粉搅拌均匀。然后在锅中放入适量的油，将鸡蛋液倒入锅中煎熟备用。

第四段准备材料

将菜洗净切成小块，菠萝去皮去核切成小丁，青豆焯水备用。将火腿肠切成小丁。

第五段炒香洋葱

将洋葱切成小丁，在锅中倒入适量油，将洋葱翻炒至香。

第六段加入火腿肠

将切好的火腿肠放入锅中翻炒，使其散发出香味。

第七段加入青豆

将焯好水的青豆放入锅中，与火腿肠一起翻炒。

第八段加入饭和鸡蛋

将煮好的米放入锅中，加入鸡蛋碎一起翻炒均匀。

第九段加入菠萝丁

将切好的菠萝丁放入锅中与米饭一起翻炒，让米饭更加香甜。

第十段调味

加入盐、胡椒粉和生抽调味，注意分量不要过多。

第十一段加入葱花

将葱切成葱花，撒在炒饭上面，既美观又提升口感。

第十二段起锅装盘

将炒好的杂锦菠萝炒饭盛出装在盘子中，摆上一些青菜装饰。

第十三段小贴士

1、煮米的时间不宜过长，以免米粒变硬。

2、炒饭要用大火翻炒，火候不能过大，否则容易糊底。

3、菠萝丁可以提前切好放在冰箱冷冻室中冷冻，这样炒起来更加清爽。

第十四段

杂锦菠萝炒饭以其清新的口感和丰富的口感受到越来越多人的喜爱。制作过程简单，成本低廉，做法易于掌握。相信大家也能在家中轻松制作出这道美味佳肴，让大家品尝不一样的炒饭美味。

结尾给你一个不一样的家常炒饭

今天，我们一起学习了杂锦菠萝炒饭的制作方法，独特的味道和色彩鲜艳的外观让人垂涎三尺。希望这个不一样的家常炒饭能够给你带来不一样的味觉体验。

标签：做法

营养美味的鱼丸豆腐小白菜汤（做法简单易学，适合家庭做饭）