美味又健康的猪肝番茄面线做法（新手也能轻松做好的营养餐，猪肝和番茄的搭配让你垂涎欲滴）

对于我们每个人来说，保持健康的饮食习惯是非常重要的。今天，我要分享一道营养丰富、美味可口的猪肝番茄面线做法，它了猪肝的高蛋白和番茄的维生素C，是一道既健康又美味的菜品。即使你没有任何烹饪经验，也可以轻松掌握这个食谱。

准备材料

在准备之前，需要准备好以下食材：

1.面线

2.猪肝

3.番茄

4.小洋葱

5.大蒜

6.食用油

7.盐和胡椒

准备工作

将猪肝洗净，切成小块备用。将小洋葱和大蒜切成末备用，番茄切成小块备用。将面线放入热水中煮熟备用。

烹饪猪肝

在锅中倒入适量的食用油，加热至油温略高于室温。然后将切好的猪肝块倒入锅中，翻炒几分钟。等到肉的外层变色后，将锅中的猪肝捞出备用。

烹饪番茄

在同一个锅中，继续倒入适量的食用油，加热至油温略高于室温。然后将切好的小洋葱和大蒜末倒入锅中，翻炒至变香。接着加入切好的番茄块，翻炒几分钟。

添加调味料

等到番茄变软之后，可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒。然后将之前炒好的猪肝块再次倒入锅中，与番茄一起翻炒。

加入适量的水

接着，倒入适量的水，让锅中的食材全部浸泡在水中，大火煮开。可以在煮的过程中不停地搅拌，让番茄和猪肝更好地融合。

烹饪面线

当锅中的汤汁煮沸时，将熟透的面线放入锅中，翻炒均匀。然后将锅转小火，继续煮几分钟，直到面线吸收了锅中的汤汁。

上菜

将烹饪好的猪肝番茄面线装盘上桌。它既可以作为正餐食用，也可以作为下午茶或夜宵。无论何时何地，它都是一道美味又健康的营养餐。

小贴士

如果你想让这道菜品更加营养，可以适量加入其他蔬菜，比如胡萝卜、青菜等等。

小贴士

在烹饪过程中，要注意掌握好火候。如果锅中的汤汁太少，可以适当加入一些水。

小贴士

如果你想让这道菜品更加口感丰富，可以在烹饪过程中加入适量的火腿、香肠等食材。

小贴士

如果你不喜欢猪肝，可以将它替换成其他的肉类，比如瘦肉、鸡肉等等。

小贴士

如果你想让这道菜品的口感更加细腻，可以将猪肝浸泡在牛奶中一段时间，再烹饪。

小贴士

如果你想要这道菜品的口感更加清爽，可以在烹饪过程中加入一些柠檬汁。

通过以上的步骤，我们成功地制作出了一道美味又健康的猪肝番茄面线。这道菜品不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合上班族和家庭主妇做的菜品。希望大家都能够尝试一下，制作出属于自己的美味猪肝番茄面线。