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2024-04-22 153 蒜苗
蒜苗和鸡翅是许多人喜爱的食材,它们深受人们的欢迎,不仅能够提供丰富的营养成分,而且还能够制作出美味可口的佳肴。本文将为大家介绍以蒜苗和鸡翅为主要材料制作美食的方法。
一、准备食材:挑选新鲜的鸡翅和嫩绿的蒜苗,并清洗干净。
二、切配食材:将鸡翅切成小块,并切葱姜蒜备用。
三、焯水:将鸡翅放入锅中加水焯水,去除血沫并焯熟后捞出备用。
四、炒蒜苗:将切好的蒜苗下锅炒至变软,撒上少量盐调味,盛出备用。
五、烹制鸡翅:热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入焯熟的鸡翅翻炒至外皮微焦。
六、加入佐料:加入适量生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、糖等佐料,翻炒均匀。
七、放蒜苗:将炒好的蒜苗放入锅中,翻炒几下。
八、收汁:加适量水,开大火收汁。
九、焦糖色:等到汁水变成焦糖色,鸡翅就可以起锅了。
十、上盘:将鸡翅和蒜苗装入盘中。
十一、加点芝麻:在盘中撒上适量芝麻,让菜品更加美味。
十二、香味扑鼻:端起盘子,深呼吸一口菜香,让人垂涎欲滴。
十三、美食分享:大口吃着美食,邀上三五好友分享,感受美味的同时也分享快乐。
十四、美食特点:蒜苗和鸡翅的组合让菜品更加美味,同时也增加了菜品的口感和营养成分。
十五、蒜苗炒鸡翅是一道美味可口的佳肴,易于制作,成本低,香味扑鼻,口感十足,适合各种场合食用。
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