自制零添加健康油条，美味又营养（用纯天然材料制作，让您的油条更加健康）

健康饮食 2024年01月13日 14:49 252 lee007

油条是很多人早餐不可或缺的食品之一，但市面上大部分的油条都含有添加剂、防腐剂等不健康成分。为了让大家享受到美味的油条，同时也能保证食品的营养健康，今天我们来分享一下自制零添加健康油条的做法。

一、准备原料——精益面粉、酵母、盐、水

我们需要准备好原料。精益面粉是最好的选择，因为它所含的蛋白质含量较高，发酵效果好。酵母可以选择干酵母或者鲜酵母，不过干酵母更加方便。盐和水也是必不可少的。

二、和面——均匀搅拌至面团

将精益面粉、酵母、盐混合均匀，再加入适量的水。用手或搅拌机搅拌至面团。注意不要加太多水，以免面团过于粘稠。

三、揉面——手揉10分钟

将和好的面团放在台面上，用手揉10分钟左右，直到面团变得光滑。这样可以让面筋充分发酵，让油条更加松软。

四、发酵——醒1-2小时

将揉好的面团放在盆子里，用湿布盖上，放置在温暖处进行发酵。大约需要1-2小时时间，发酵好的面团会变得蓬松起来。

五、切条——切成小块

将发酵好的面团放在台面上，用刀将面团切成小块，大小可以根据个人喜好来定。

六、拉条——拉成长条

将切好的小块面团放在手中，用力拉成长条。这样可以让油条更加有口感，也更加容易炸出金黄色的外壳。

七、二次发酵——醒15-20分钟

将拉好的长条油条再次放回盆子里，用湿布盖上，放置在温暖处二次发酵。这样可以让油条更加松软。

八、炸制——慢火炸至金黄色

将油条放入锅中，用慢火炸至金黄色。这样可以让油条更加脆香，也不会产生过多的油烟。

九、沥干——用纸巾吸去多余油分

将炸好的油条放在沥油网上，用纸巾吸去多余的油分。这样可以让油条更加健康，减少摄入过多的油脂。

十、口感——外酥内软，香甜可口

经过自制的零添加健康油条，外酥内软，香甜可口，比市面上的油条更加美味。

十一、营养——天然材料制作，健康又营养

自制的零添加健康油条采用纯天然材料制作，不含任何添加剂、防腐剂等有害成分，既保证了食品的营养健康，也让我们更加放心享用。

十二、适量食用——多吃不利健康

虽然自制的零添加健康油条比市面上的油条更加健康，但是过量食用仍然不利于健康。适量食用才是最好的选择。

十三、储存方式——保存在密封容器中

自制的零添加健康油条可以保存在密封容器中，放置在阴凉干燥处。这样可以延长油条的保质期，让我们可以慢慢品尝美味。

十四、变换口味——加入不同配料

如果想要尝试不同口味的油条，可以在面团中加入不同的配料，例如芝麻、豆浆等。这样可以让油条更加多样化，也增加了食品的营养成分。

十五、——自制零添加健康油条，美味又营养

自制零添加健康油条不仅可以保证食品的营养健康，也让我们更加享受美味。尝试一下自制油条吧，让我们的早餐更加丰富多彩。

标签：自制

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