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2024-04-10 241 虾米
虾米焖南瓜的家常做法（香甜软糯，美味又营养的家常菜肴）
健康饮食
2024年01月16日 13:54 221
lee007
南瓜是秋冬季节必不可少的食材，它既美味又营养，而虾米则是我们中国人喜爱的佐料之一，如何将两者结合起来，做出一道既能补充体力、还能增强口感的菜品呢？今天，我们就来学习一下虾米焖南瓜的家常做法。
一、准备食材
在做虾米焖南瓜之前，我们需要准备好食材，包括南瓜、虾米、葱姜蒜等调料。
二、处理食材
将南瓜去皮去籽，切成适当大小的块状；将虾米放入碗中，用清水洗净泡软备用。
三、预备热锅
将锅置于火上，倒入适量的油，待油热后放入葱姜蒜爆香。
四、加入南瓜块
待葱姜蒜爆香后，将南瓜块放入锅中煸炒，翻炒均匀，使南瓜块均匀吸收油份。
五、加入虾米
将泡软的虾米加入锅中，与南瓜块充分混合，并加入适量的盐、料酒等调味料。
六、加入适量清水
将清水加入锅中，水量与食材平齐即可，然后将锅盖盖上。
七、焖煮
将锅开大火，待水开后转小火，焖煮20-30分钟。
八、调味
待焖煮至南瓜熟透软糯时，尝一下调味是否合适，可根据自己的口味再适当调整。
九、起锅装盘
待虾米焖南瓜的汤汁浓稠时，关火起锅，将虾米焖南瓜盛到盘中，撒上少许香菜或青蒜末即可。
十、美食享受
趁热吃，口感软糯甘甜，虾米的鲜香与南瓜的甜味融合在一起，令人回味无穷。
十一、南瓜的营养价值
南瓜是一种含有丰富β-胡萝卜素、膳食纤维、维生素C等营养成分的食材，能够滋润肺部，调整血糖、血脂等等。
十二、虾米的营养价值
虾米是一种高蛋白、低脂肪、富含钙、磷、铁、锌等矿物质的食材，能够促进人体的新陈代谢，增强身体抵抗力。
十三、虾米焖南瓜的适宜人群
适宜于体弱多病、气血不足、肠胃不佳等人群食用，尤其是秋冬季节，是补养身体的好选择。
十四、虾米焖南瓜的健康禁忌
不适宜于脾胃虚弱、体寒畏冷等人群食用，因为虾米性温，南瓜性寒，不宜过量食用。
十五、
虾米焖南瓜是一道家常菜肴，既美味又营养，做法简单易学。在秋冬季节，不妨在家里自己动手，做一份美味的虾米焖南瓜，滋润身心，为健康加分。
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