自制小汤圆（手工制作，口感鲜美）

健康饮食 2024年01月22日 16:11 480 游客

小汤圆是冬季的一道美食，不仅可以增加身体的热量，还可以增加身体的免疫力。在外面买小汤圆的话，口感和营养都难以保证，但是如果自己动手制作，不仅可以保证食材的新鲜和卫生，还能在制作过程中增加乐趣。接下来，将分享一下如何在家里自制美味可口的小汤圆。

准备所需材料

为了制作好小汤圆，我们需要准备一些材料：糯米粉、水、干贝、瘦肉馅、花生、芝麻、葱花、姜末等。

制作小汤圆皮

我们需要将糯米粉和水按照2:1的比例混合均匀，然后揉成面团。将面团分成小块，搓成条状，再切成小块。将小块擀成薄皮即可。

准备馅料

将干贝泡软切碎，花生去皮后用擀面杖压碎，瘦肉馅加入葱花、姜末、盐、料酒搅拌均匀。

包馅

将馅料放到小汤圆皮中央，然后将小汤圆皮对折捏成半月形，再用拇指和食指捏出波浪形的边缘。

煮小汤圆

将包好的小汤圆放入沸水中煮，等到小汤圆浮起来，再煮1-2分钟即可。

准备鲜汤

将干贝泡软后洗净，与花生、姜片、葱白一起煮开水，煮约半小时即可。将鲜汤倒入小锅中，放入少量盐和味精调味。

装盘

将煮好的小汤圆装在碗中，浇上鲜汤。再撒上芝麻和葱花即可。

口感浓郁

自制的小汤圆，皮薄馅多，口感十分鲜美。加上浓郁的鲜汤，味道更是美味可口。

健康营养

自制的小汤圆，不添加任何防腐剂和色素，保证食材的新鲜和卫生。瘦肉馅和花生都是富含蛋白质和脂肪酸的食材，营养价值很高。

DIY乐趣

自制小汤圆过程中，可以享受到DIY的乐趣，增加亲子互动。即使一开始不是很成功，多试几次也会有收获。

冬季美食

冬季是吃小汤圆的最好时机，小汤圆能够为身体提供热量，增强免疫力。自制小汤圆更能保证营养和健康。

文化传承

小汤圆是中国传统美食之一，通过自制小汤圆，还可以了解和传承中华美食文化。

分享快乐

制作好的小汤圆可以和家人、朋友分享，一起品尝美食，增加生活的快乐。

尝试新口味

在制作小汤圆的过程中，也可以尝试加入其他食材，如豆沙、芝士、牛肉等，创造出更多新口味。

通过自制小汤圆，不仅能够享受美食，还能增加乐趣、营养和健康。让我们一起动手，制作出美味可口的小汤圆吧！

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