杏鲍菇烧鸡脯肉（以杏鲍菇为主料的健康烧鸡脯肉，鲜香可口、简单易做）

菜谱大全 2024年02月11日 11:43 809 游客

家常菜中，烧菜是比较常见的一种烹饪方式，也是很多人的饭桌上必不可少的一道菜品。而以杏鲍菇烧鸡脯肉，不仅可谓是美味可口，更是一道健康、营养丰富的佳肴。下面，让我们来了解一下如何制作这道美食。

准备食材

我们需要准备好所需的食材：鸡脯肉、杏鲍菇、洋葱、大葱、红椒、姜蒜等调料。

处理食材

将鸡脯肉切成块状，用盐和生粉搅拌均匀，备用。将洋葱、大葱和红椒切成丝状，姜蒜切末备用。杏鲍菇摘去蒂部，洗净备用。

热锅凉油

将锅置于火上，倒入适量食用油，加热至七八成热时，放入鸡肉块，煸炒至变色，然后捞出备用。

炒香姜蒜

在同一个锅中，加入适量的油，放入姜蒜末煸炒出香味。

加入调料

接着，放入洋葱、大葱和红椒丝翻炒片刻，再加入适量的盐、鸡精和生抽等调料，继续翻炒至香气四溢。

放入杏鲍菇

将处理好的杏鲍菇倒入锅中，翻炒均匀，使其与调料混合均匀。

倒入适量的水

加入适量的清水，稍微多一些，以确保锅里有足够的汤汁。

烧开后转小火

将锅中的材料烧开后转小火，盖上锅盖焖煮大约15分钟，让杏鲍菇和其他食材充分吸收汤汁，肉质也更加鲜嫩。

调整口味

待菜煮熟后，根据个人口味再进行一些微调，如加入一点胡椒粉和香菜等。

装盘

待菜煮好后，将它装盘，然后撒上一些葱花和辣椒末，提升整个菜品的美感。

健康营养

以杏鲍菇烧鸡脯肉为主料的这道家常菜不仅味道美味可口，而且富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，是一道健康美食。

低脂肪

由于鸡脯肉比其他部位的鸡肉含有更低的脂肪和热量，所以这道菜品还非常适合想要减肥或控制体重的人群。

美味可口

杏鲍菇烧鸡脯肉这道家常菜不仅容易制作，而且在食材搭配上还很搭配。鸡肉的嫩滑与杏鲍菇的清香交融，让人一口接一口。

简单易做

这道菜品的制作过程也非常简单，准备好食材后按照步骤操作即可。即使是厨房新手也可以轻松上手，做出一道美味可口的家常菜。

在家烧菜不仅可以省钱、营养丰富，还可以让你感受到做饭的乐趣。以杏鲍菇烧鸡脯肉为主料的这道家常菜，不仅口感鲜美，而且健康营养，是一道值得尝试的佳肴。

标签：健康

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