家常美食——蒜香鸡茸蒸饭的做法（一口鲜香，家人喜爱的美味）

健康饮食 2024年02月22日 08:30 207 lee007

作为烹饪新手，我们大多数人都喜欢尝试一些简单、美味、易于操作的菜肴。而蒜香鸡茸蒸饭就是这样一道不失美味的家常菜，其制作过程简单易行，口感清爽，香气扑鼻。在繁忙的生活中，快速而美味的饭菜可以让我们更好地享受生活。

准备材料

我们需要准备好主要食材：米饭、鸡胸肉、大蒜以及盐、胡椒、料酒等辅料。将米饭淘洗干净后浸泡半小时，鸡胸肉切成小丁状，大蒜剁碎备用。

调制鸡茸

将切好的鸡胸肉放入碗中，加入适量盐、胡椒粉、生抽、料酒等调味料，搅拌均匀，腌制10分钟。

炒制鸡茸

在热锅中倒入适量油，加入腌制好的鸡茸，煸炒至变色，再加入剁碎的大蒜，继续煸炒出香味。

蒸米饭

将浸泡好的米饭放入蒸锅中，加入适量清水，盖上盖子，大火烧开后转小火蒸熟，大约需要20-30分钟左右。

拌匀鸡茸

将炒制好的鸡茸倒入盘中，拌匀后倒入已蒸熟的米饭中，搅拌均匀。

再次蒸制

将拌好的饭菜放入锅中，加盖再次蒸制10分钟左右，让米饭更加入味。

装盘

将蒸好的饭菜盛入碗中，压实后倒扣在盘中，揭去碗，饭形美观整洁。

撒上葱花

在饭上撒上一些葱花，提升菜品的香气和口感。

浇上酱油

将适量的酱油浇在米饭上，让其更加鲜美可口。

放些胡椒粉

再适量放一些胡椒粉，让饭菜更加清爽可口。

洒些香油

在饭上洒上少量香油，让其更加滑润有味。

装饰一下

可以在盘中放上几片黄瓜、西红柿等蔬菜作为装饰，让色彩更加丰富。

享用美味

当一股蒜香扑鼻而来时，便可以品尝到蒜香鸡茸蒸饭的美味了。这道美味的家常菜可以配上一些小菜，搭配得当可以让家人都爱上它。

小贴士

如果你想要让蒸饭的香气更加浓郁，可以在蒸饭的时候加入几片香叶、桂皮等调料。此外，在腌制鸡茸的时候可以加入少量淀粉，这样可以使肉更加嫩滑。

通过这篇文章，我们可以轻松掌握蒜香鸡茸蒸饭的制作方法。它不仅简单易行，而且口感清爽、香气扑鼻，是一道充满了家的味道的美食。在平淡的生活中，通过自己的双手做出这样一道美食，不仅能享受美食的乐趣，也能让我们更加感恩身边的人和生活。

标签：蒸饭

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