美味榨菜肉丝面的做法（以简单步骤轻松做出一碗美味又营养的榨菜肉丝面）

在这个快节奏的时代，快餐成为了我们生活中不可或缺的一部分。但是我们常常因为快餐的不健康而担心自己的身体健康。今天，我将会分享给大家一道美味又营养的快餐——榨菜肉丝面的做法。这道菜简单易学，食材易得，不仅口感好，而且营养也很丰富。快来跟我一起学做吧！

准备食材

我们需要准备好以下食材：瘦猪肉、面条、蒜、姜、油、酱油、盐、胡椒粉、榨菜。瘦猪肉最好选用五花肉，这样做出来的榨菜肉丝面更加香嫩可口。

处理食材

将瘦猪肉切成细丝，再用少许盐和胡椒粉拌匀腌制片刻；将姜和蒜剁碎备用；将榨菜切成丝。

煮面

将面条放入锅中，加入足够的水煮至面条断生即可。注意不要煮过头，否则面条口感会变得粘糊。

处理瘦肉

将切好的瘦猪肉放入锅中，加入适量的油，用中火煸炒至变色。

加入调味料

将炒好的瘦肉加入姜蒜末，淋入酱油，继续煸炒。

加入榨菜

当肉丝变得金黄色时，加入切好的榨菜丝，一起煸炒至香味四溢。

调味

根据自己的口味加入适量盐和胡椒粉，调味均匀。

加入水

加入适量水，将锅盖盖上，小火煮五分钟。

开锅

开锅后，继续用小火煮三至五分钟，待汤汁收干时即可关火。

装盘

将煮好的面条装入碗中，将榨菜肉丝放在面条上。

浇汁

将锅里煮好的汤汁浇在榨菜肉丝面上。

加点香菜

将适量的香菜切碎，撒在面上，增添美食的色彩和香气。

开吃

用筷子将面条和肉丝搅拌均匀后，开动吧！这一碗美味又营养的榨菜肉丝面将会让你回味无穷。

小贴士

为了使榨菜肉丝面更加美味，建议在处理食材时，将瘦猪肉和榨菜分别用水浸泡15分钟，这样能去掉猪肉的腥味和榨菜的腌制味，使榨菜肉丝面更加清香可口。

榨菜肉丝面是一道快捷方便又美味营养的快餐。通过以上步骤的简单处理，就能做出一碗香气扑鼻、色香味俱佳的榨菜肉丝面。无论是工作还是生活，我们总需要一些快餐来解决问题。希望这道榨菜肉丝面能成为你生活中的一道美味佳肴，享受快餐的同时，也能保证健康饮食。