美味家常菜-肉丁小炒（健康营养、简单易做）

健康饮食 2024年07月20日 20:00 225 游客

在我们的日常生活中，每天都需要吃饭。为了保证身体的健康，我们要吃健康、营养的食物。而做菜的过程也是一种享受。今天，我将为大家分享一道美味家常菜——肉丁小炒。

一、原料准备

我们需要准备好所需要的食材：猪里脊肉、青红椒、洋葱、蒜头、料酒、盐、鸡精、生抽和油。

二、切肉丁

将猪里脊肉切成小块，大小约为拇指甲大小。

三、准备腌料

在碗中加入料酒、盐、鸡精和生抽，将肉丁倒入碗中搅拌均匀，腌制10分钟左右。

四、青红椒处理

将青红椒洗净去籽切成小块，大小与肉丁相似，备用。

五、洋葱处理

将洋葱剥皮洗净，切成小块，大小与肉丁相似，备用。

六、蒜头处理

将蒜头剥皮洗净，切成小末备用。

七、炒制肉丁

热锅冷油，加入腌制好的肉丁，翻炒至变色。

八、加入青红椒和洋葱

将切好的青红椒和洋葱倒入锅中，继续翻炒。

九、加入调味料

在锅中加入适量盐、鸡精和生抽，再加入少量清水，继续翻炒。

十、调味

根据自己的口味加盐和鸡精，翻炒均匀后关火。

十一、入味

让肉丁小炒静置一会儿，让调料更好地渗透入肉中。

十二、端盘

将肉丁小炒装盘，撒上蒜末即可。

十三、健康营养

这道菜品简单易做，不仅口感鲜美，而且健康营养。肉类富含蛋白质，红椒富含维生素C，洋葱富含磺酸和微量元素等，这些都对我们的健康非常有益。

十四、家常菜

肉丁小炒是一道非常适合做为家常菜的佳品，不仅味道好，而且操作简单，大家可以在家中轻松制作。

十五、

肉丁小炒是一道美味的家常菜品，操作简单易学。我们只需要准备好食材，并按照步骤一步一步来，就能做出一道美味可口的菜品。

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