自制营养面包的做法（简单易学的营养面包制作方法）

在现代快节奏的生活中，越来越多的人开始注重健康饮食，而自制营养面包成为了很多人的首选。自制面包不仅可以保证食品的安全和健康，还可以让我们享受到制作的乐趣。本文将为大家介绍一款简单易学的营养面包制作方法。

准备工作

食材准备

制作面团

揉捏面团

醒发

排气

复膜发酵

烤制准备

烤制面包

取出面包

放凉

切片

储存

食用方法

1、准备工作：首先要准备好面包机或者烤箱等相关工具，确保做面包所需的所有器具和食材已经准备就绪。

2、食材准备：在做营养面包时，需要选择全麦粉、高筋面粉、酵母、蜂蜜等食材，以及加入水、油等。

3、制作面团：在容器中加入适量的全麦粉和高筋面粉，然后慢慢加入水和油，再将酵母和蜂蜜加入面粉中，最后揉成面团。

4、揉捏面团：在制作面团的过程中，需要不断揉捏面团，以激活酵母，使其更好地发酵。

5、醒发：将揉好的面团放置在盆中，盖上保鲜膜，放置于温暖处发酵，等待面团发酵至两倍大。

6、排气：将发酵好的面团取出来，用手将其排气，使其释放出多余的二氧化碳。

7、复膜发酵：将排气后的面团再次复膜放置在盆中，继续发酵至两倍大。

8、烤制准备：在烤箱中预热到180度左右，准备烤制面包。

9、烤制面包：将发酵好的面团放入烤箱中进行烤制，约需20-30分钟左右。

10、取出面包：烤制好的面包需要立即取出，以免变硬变老。

11、放凉：将取出的面包放置在烤网上，等待自然冷却。

12、切片：将放凉后的面包切成薄片，可以更方便地食用。

13、储存：将切好的面包装入密封袋中，保存在阴凉干燥处。

14、食用方法：可以搭配各种酱料、水果、蔬菜等，做出营养美味的早餐或下午茶。

15、通过以上步骤，我们可以轻松制作出自制营养面包，不仅可以保证健康饮食，还可以享受制作过程中的乐趣。让我们开始尝试自己动手制作吧！