家庭自制以西瓜冰粥，清凉解暑又美味！（15道简单步骤，让你轻松拥有一口清甜的以西瓜冰粥。）

美食推荐 2025年07月08日 11:32 145 游客

盛夏时节，气温高，人们容易感到口干舌燥。而西瓜不仅能补充身体所需的水分，还含有丰富的维生素和矿物质。加上制作成冰粥，更能解暑降温。今天，我们就来分享一下家庭自制以西瓜冰粥的做法。

准备原材料：西瓜、白糖、柠檬。

在购买西瓜时要选择成熟度较高的，又称为“琳琅满目的瓜”，这样才能确保其口感甜脆爽口。

去皮、去籽，切成小块。

用刀将西瓜切成小块，去掉皮和籽，大小均匀的小块更有利于打成浆汁。

搅拌器打成西瓜浆汁。

将西瓜块放入搅拌机中，搅拌成细腻的西瓜浆汁。

煮开水，加入白糖。

将适量的白糖加入开水中，煮至白糖完全溶解，糖水甜度可以根据个人口味自行调整。

加入柠檬汁。

将新鲜的柠檬切开，挤出汁液，加入糖水中，搅拌均匀，提升口感与香气。

加入西瓜浆汁。

将搅拌好的西瓜浆汁倒入糖水中，搅拌均匀，可以适当加冰块降温。

将混合物倒入冰格中。

将混合物倒入冰格中，用保鲜膜或盖子封口，放入冰箱冷冻。

待冻结完全后，将冰块取出。

等到冰块完全结冻之后，取出准备制作成以西瓜冰粥。

将冰块放入料理机中打碎。

将取出的冰块放入料理机中，打碎成小块。

将打碎的冰块放进大碗中。

将打碎的冰块倒入大碗中，方便加入其他配料。

加入少量的椰浆。

加入适量的椰浆，增加口感的丰富度。

加入少量的果仁。

再加入适量的果仁，如核桃仁、花生仁等，增加口感的层次感。

再次搅拌均匀。

将以上配料搅拌均匀，让各种味道更好地融合在一起。

将以西瓜冰粥装进碗中即可食用。

将打好的以西瓜冰粥装进碗中，可以在家中舒适地享受美味清凉。

自制以西瓜冰粥不仅简单易学，而且营养丰富，口感清甜可口。相信在盛夏时节，它会成为你最爱的解暑清凉佳品！

美味烹饪（口感丰富，营养丰富的家常菜）