用香酥芝麻做出美味小烧饼（手工制作、简单易学，一口咬下回味无穷）

小烧饼是一种美味可口的点心，尤其是在寒冷的冬日，热腾腾的小烧饼可以让人感受到家的温暖。而今天我们要介绍的这款香酥芝麻小烧饼，不仅制作简单易学，而且口感独特，香气扑鼻，让你爱不释手。

一、准备食材和工具

在开始制作香酥芝麻小烧饼之前，我们需要准备好以下食材和工具：面粉、糖、油、芝麻、鸡蛋、牛奶、发酵粉，以及擀面杖、切面器和平底锅等。

二、制作面团

将面粉、糖、油、芝麻、鸡蛋、牛奶和发酵粉混合在一起，搅拌成为面团。然后将面团搓成小圆球，放置在盘子里面，盖上保鲜膜，静置20分钟左右。

三、擀面皮

将静置好的面团取出来，用擀面杖将其擀成圆形饼皮，厚度大约在0.5厘米左右。然后用切面器将饼皮切成小块。

四、撒芝麻

将切好的小块饼皮分别两面撒上适量的芝麻，让芝麻均匀地附着在饼皮上。

五、煎烤

在平底锅中倒入少量油，将油加热至六成热，然后将芝麻面朝下的饼皮放入锅中。煎至两面金黄色即可。

六、出锅晾凉

将煎好的芝麻小烧饼取出来，放置在盘子中晾凉，待其冷却后即可食用。

七、口感介绍

香酥芝麻小烧饼的口感非常独特，口感香脆，芝麻的香味和小麦的味道相互交融，让人回味无穷。

八、配料推荐

如果你想让这款小烧饼口感更加丰富，可以在其中加入适量的葡萄干、核桃、花生等配料，味道更加丰富多样。

九、存放方法

将制作好的香酥芝麻小烧饼放置在密封盒中，保存在阴凉干燥的地方即可。如果要保存更长时间，可以将其放置在冰箱中，冷藏保存。

十、适合人群

香酥芝麻小烧饼适合所有人群食用，特别是小孩子和老人，能够提供丰富的营养和热量，保持身体健康。

十一、健康价值

香酥芝麻小烧饼含有丰富的维生素和纤维素，能够促进身体健康，提高免疫力。同时，其低糖低脂的特点也很适合健康饮食。

十二、制作技巧

制作香酥芝麻小烧饼的关键在于撒芝麻的方式，一定要让芝麻均匀地附着在饼皮上。要将锅中的油预热到六成热，这样才能让烤出来的小烧饼更加香脆。

十三、注意事项

在制作香酥芝麻小烧饼时，要注意卫生和食品安全，避免使用过期食材。如果有食材过敏史的人群，建议避免食用。

十四、变式做法

除了香酥芝麻小烧饼，我们还可以尝试制作其他口味的小烧饼，比如巧克力口味、蔓越莓口味等。

十五、

香酥芝麻小烧饼是一款美味可口、营养丰富的点心，制作简单易学，口感独特，可以让人回味无穷。希望大家能够尝试制作，享受其中的美食和快乐。