银耳绿豆薏米糖水的做法（清热解暑、润肺止咳，让你健康过夏）

健康饮食 2025年08月04日 10:30 192 游客

随着夏季的来临，天气越来越热，很多人容易感到口渴、口干舌燥，还可能出现头晕、乏力等不适症状。而此时，一碗清凉解暑的糖水，不仅可以舒缓身心，还能够调节身体状态，给人带来舒适的感受。今天，我们就来分享一下银耳绿豆薏米糖水的做法，希望大家可以在享受美味的同时，也能够保持健康。

准备材料

我们需要准备好一些材料。主要包括：银耳、绿豆、薏米、红枣、冰糖和清水。其中，银耳是富含胶质和蛋白质的食材，对于美容养颜和滋润皮肤有很好的效果；绿豆可以清热解毒，润肺止咳；薏米能够清热除湿、利水消肿；红枣富含多种维生素和矿物质，有滋补养颜的作用；而冰糖则是糖水中必不可少的甜味剂。

清洗材料

将银耳用清水浸泡30分钟左右，直到银耳变大后撕成小块，绿豆、薏米和红枣也分别用清水洗净备用。

焯水

将绿豆和薏米分别放入锅中，加入足够的清水，煮沸后转小火焯烫5分钟左右。这样可以去除掉其中的杂质和异味，还可以使其更容易煮烂。

加入银耳和红枣

将焯好水的绿豆和薏米捞出来，加入银耳和红枣，再次加入适量清水，大火煮开后转小火慢慢煮。

加入冰糖

当煮至银耳、红枣已经变软时，再加入冰糖。根据个人口味调节甜度即可。

慢火煮

将火调至慢火，继续煮20-30分钟左右，直到各种材料都煮烂，糖水变浓稠。

加盖焖煮

将糖水加盖焖煮5分钟左右，让材料充分融合。

出锅

将糖水熄火，稍微晾凉后即可盛出享用。

功效

银耳绿豆薏米糖水是一道清凉解暑的甜品，具有清热解毒、润肺止咳、养颜美容等功效。

注意事项

在制作过程中，需要注意绿豆和薏米的焯水时间不能过长，否则容易煮烂。此外，还要根据个人口味适当调整材料的用量和甜度，以免过于甜腻。

不同口味

除了银耳绿豆薏米糖水外，还可以根据自己的口味加入不同的材料，如枸杞、桂圆等，增加风味和营养。

适量饮用

虽然银耳绿豆薏米糖水有很多好处，但是也要注意适量饮用。过多的糖分容易导致肥胖和糖尿病等疾病。

多种食用方式

除了直接饮用外，还可以将其冷藏后食用，或者加入冰块后制成冰品食用。也可以作为甜点配合其他食材一起搭配食用。

银耳绿豆薏米糖水是一款非常健康清凉的甜品，制作简单，味道鲜美，而且还具有润肺止咳、养颜美容等功效。希望大家可以尝试制作，享受夏日的清凉与健康。

结束语

不管是在制作过程中还是在食用时，都需要保持健康的饮食习惯和良好的生活习惯。希望大家能够多多关注自己的健康，享受一个愉快、健康的夏天。

标签：糖水

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