家常做法（简单易学，营养美味）

精选菜谱 2025年08月15日 13:54 189 游客

冬日里，一碗热腾腾的汤，不仅可以暖胃还可以增加身体营养。扇贝虾米瓜球汤是一道非常适合冬季的家常菜，它汇集了各种食材，不仅味道鲜美，而且营养丰富。本文将详细介绍扇贝虾米瓜球汤的做法和食材搭配，让你轻松学会。

准备食材

在制作扇贝虾米瓜球汤之前，我们需要准备食材。将新鲜的扇贝、大虾、米线、瓜球、虾米、葱姜蒜等食材洗净备用。

处理食材

将扇贝和大虾去壳去肠泥，洗净备用。将瓜球去皮、去籽、切块备用。将葱姜蒜切末备用。将虾米用清水浸泡半小时后备用。

热锅加油

在热锅中加入适量的食用油，等油热后，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

加入虾米

将泡发好的虾米倒入锅中，继续煸炒至出香味。

加入扇贝和大虾

将处理好的扇贝和大虾放入锅中，翻炒均匀。

加入米线

将泡水后的米线放入锅中，用铲子翻动均匀。

加入瓜球

将切好的瓜球块放入锅中，再次翻动均匀。

加水烧开

将适量的清水倒入锅中，烧开后转小火煮5分钟，让味道更加浓郁。

调味品

根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味品。

出锅装盘

汤汁烧开后，即可出锅装盘，撒上适量的葱花点缀即可。

扇贝的营养价值

扇贝是海产品中的一种，它富含优质蛋白质、钙、铁、锌等营养成分，可以补充人体所需的营养元素，增强身体免疫力。

虾米的营养价值

虾米是一种海产品，富含蛋白质、钙、铁、锌等营养成分，可以帮助人体补充营养，增强身体免疫力，对女性补血也有很大帮助。

瓜球的营养价值

瓜类是夏季常见的水果，它富含丰富的维生素和纤维素，可以改善人体的消化系统，增加饱腹感，减少人体吸收的脂肪和糖分。

米线的营养价值

米线是一种常见的面食制品，它含有适量的淀粉和蛋白质等营养成分，可以提供人体所需的能量和营养素。

扇贝虾米瓜球汤是一道营养丰富、健康美味的家常菜品。它不仅口感鲜美，还能帮助我们补充身体所需的各种营养成分。希望大家能够尝试制作并品尝这道美味佳肴。

标签：扇贝

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