清爽可口的鲜虾黄瓜条（家常美食，简单易做的菜肴）

鲜虾黄瓜条是一道家常美食，既清爽可口又简单易做。这道菜肴以鲜虾和黄瓜为主材料，通过巧妙的搭配和调料处理，让味道鲜美可口，营养丰富。下面我们将为大家介绍鲜虾黄瓜条的详细做法。

准备食材

为了制作一份美味的鲜虾黄瓜条，我们需要准备一些新鲜的食材。首先是虾，选用新鲜的明虾或中虾。其次是黄瓜，选用细长型的青瓜或黄瓜，切成细条。此外，还需要准备适量的葱姜蒜末、盐、糖、料酒、生抽、醋、辣椒油等调料。

虾的处理

将新鲜的虾去掉头和尾，用开水焯一下，捞出放入凉水中泡制。去掉虾线，切成两段备用。

黄瓜的处理

将黄瓜去皮，切成细条。放入容器中，加入适量盐搅拌均匀，腌制15分钟后捞出，用清水冲洗干净。将黄瓜条控水备用。

锅中加油热锅

将锅置于火上，加入适量的油。等油温升高后，加入葱姜蒜末爆香。

加入虾仁煸炒

加入切好的虾仁，翻炒至变色后加入料酒煸炒。

加入黄瓜条

将腌制好的黄瓜条放入锅中，与虾仁一起翻炒。

加入调料

将适量的盐、糖、生抽、醋和辣椒油加入锅中，搅拌均匀。

调味品拌匀

用小火慢慢地搅拌均匀，直到调味品拌匀。

出锅装盘

将做好的鲜虾黄瓜条盛入盘中，摆放整齐。

撒上葱花

将切好的葱花撒在鲜虾黄瓜条上，提高视觉效果。

配上小碗

再配上一小碗米饭，就可以享受这道美味的鲜虾黄瓜条了。

鲜虾黄瓜条的制作要点

制作鲜虾黄瓜条要注意火候，不能炒过度，保持虾肉嫩滑。同时，在加调味品时要分多次加入，避免调味不均。

鲜虾黄瓜条的营养价值

鲜虾黄瓜条富含蛋白质、钙、铁等营养物质，可增强体质，补充人体所需营养素。

适合人群

鲜虾黄瓜条适合各个年龄层的人食用，尤其是儿童和老年人，有益于健康成长和身体保健。

鲜虾黄瓜条是一道简单易做、清爽可口的家常美食。通过巧妙的搭配和调料处理，可以制作出口感鲜美、营养丰富的鲜虾黄瓜条。无论是家庭聚餐还是单纯的自己烹饪，都是一道不错的选择。