自制玉米冰淇淋（做法详解，清新夏日必备）

健康饮食 2025年09月15日 15:16 133 游客

随着夏天的来临，人们对于冰品的需求也越来越高。而自制冰淇淋不仅可以满足口腹之欲，更能够享受制作的乐趣。今天，我将为大家分享一道口感清新、营养丰富的自制玉米冰淇淋。

一、准备食材：玉米粒、牛奶、淡奶油、白砂糖、盐。

自制玉米冰淇淋所需的食材非常简单，只需要准备好新鲜的玉米粒、牛奶、淡奶油、白砂糖和盐即可。

二、将玉米粒加入牛奶中煮至软烂。

将切好的玉米粒放入锅中，加入适量的牛奶，然后用中火加热，待玉米粒变软烂后即可离火。

三、倒入搅拌机中搅拌成细泥。

将煮熟的玉米粒和牛奶倒入搅拌机中，搅拌成细泥状。这一步十分重要，如果搅拌不足，冰淇淋口感会十分粗糙。

四、将淡奶油加入锅中加热。

将淡奶油放入锅中，用中火加热至温热状态，不要加热过久，否则会导致淡奶油变质。

五、将白砂糖加入淡奶油中溶解。

将白砂糖放入已加热的淡奶油中，用小火翻炒至白砂糖完全溶解。

六、倒入搅拌机中和玉米泥搅拌均匀。

将已经溶解的淡奶油和白砂糖倒入搅拌机中，和之前制作好的玉米泥一起搅拌均匀。

七、加入盐调味。

在已经搅拌好的冰淇淋液体中加入适量的盐，调味即可。

八、将冰淇淋液体倒入冷冻盒中。

将调制好的冰淇淋液体倒入冷冻盒中，尽可能均匀地倒入，以免出现冻结不均的情况。

九、放入冰箱中冷冻。

将装有冰淇淋液体的冷冻盒放入冰箱中，冷冻至少4个小时，最好能够冻结一夜。

十、每隔1小时搅拌一次。

在冷冻的过程中，每隔1小时左右要取出来搅拌一次，以防止结冰。

十一、取出后再次搅拌均匀。

当冰淇淋已经冻结完成后，需要再次取出来搅拌均匀，这样口感会更加细腻。

十二、装入冰淇淋筒中。

将已经搅拌好的玉米冰淇淋装入冰淇淋筒中，可以用勺子或者挤压袋进行装填。

十三、装盘上桌，配上喜欢的配料即可享用。

将自制玉米冰淇淋装盘上桌，可以加上巧克力酱、水果等喜欢的配料，享受美食带来的无尽快乐。

十四、制作技巧：粗盐和细盐的不同效果。

在调味时，可以使用粗盐或者细盐，两种盐调味的效果也不同。粗盐可以增加冰淇淋的口感，而细盐则更能突显出食材的原味。

十五、

自制玉米冰淇淋简单易操作，不需要太多的高级材料，做出来的冰淇淋鲜香可口，口感细腻。制作过程中，需要注意的是精准掌握好时间和温度，同时可以尝试不同的调味方法，做出属于自己独特口味的玉米冰淇淋。希望大家能够喜欢这款冰品，享受夏日带来的清凉和快乐！

标签：玉米

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