营养美味，简单易做——以营养炒馒头片为主题的做法分享（用废旧馒头变美食）

在生活中，我们都有可能会有剩余的面包、馒头等食物，而这些食物如果不及时处理就很容易变质浪费。今天，我将分享一种简单易做又营养美味的做法——以废旧馒头为材料，制作出炒馒头片，不仅可以消灭厨余垃圾，还能享受美食的同时，带来营养。

一、准备工作——选好面包或馒头

在制作炒馒头片之前，我们需要准备好面包或馒头。这里建议选择稍微硬一点的面包或馒头，这样炒出来的馒头片口感更佳。

二、处理面包或馒头——切成小块

处理好面包或馒头之后，我们需要将其切成小块。切的大小可以根据自己的喜好进行调整，但一般来说每个小块大小要控制在指甲盖大小左右。

三、热锅加油——放入香葱姜蒜

炒馒头片需要的材料并不多，我们只需要准备好食用油、香葱、姜和蒜即可。在热锅中加入食用油，待油热后放入香葱、姜和蒜爆香。

四、放入馒头块——中小火翻炒

将切好的馒头块放入锅中，用中小火翻炒。一般来说，馒头片需要炒到表面变成金黄色，才能保证口感酥脆。

五、加入调味料——盐、鸡精等

当馒头片变成金黄色时，可以加入适量的盐、鸡精等调味料。根据自己口味喜好来调整调料的用量。

六、加入配菜——例如豆腐皮、香菇等

如果想要更丰富的口感和更多的营养，可以加入一些配菜。例如豆腐皮、香菇等，这些配菜可以提高馒头片的营养价值和美味程度。

七、放入适量水——焖煮出更好的口感

在加入配菜之后，可以适量加入一些水，然后焖煮。这样可以让馒头片更加酥脆，口感更好。

八、翻炒至水份收干——香脆美味

在炒制过程中，需要不断翻炒，待水份收干后，馒头片变得更加酥脆，口感更好，味道更加美味。

九、调整口味——根据自己喜好进行调整

当馒头片做好后，可以再次根据自己的口味喜好进行调整。例如可以再加一点盐或鸡精等调味料。

十、营养价值——富含蛋白质、碳水化合物等

馒头片的营养价值非常高，其中富含蛋白质、碳水化合物等营养成分，是一道既美味又营养的佳肴。

十一、适宜人群——适宜全家人食用

由于馒头片口感酥脆，味道美味，营养丰富，适宜全家人食用。特别是对于老人和小孩子来说，更加适合食用。

十二、绿色环保——消灭厨余垃圾

炒馒头片的制作过程中，可以消灭厨余垃圾，对环境保护也有一定的贡献。

十三、变化多样——可以加入不同的配菜

在制作炒馒头片时，可以根据自己的口味和喜好，加入不同的配菜。例如，豆腐皮、香菇、蔬菜等，这些食材可以让炒馒头片变得更加丰富多彩。

十四、附上简单食谱

炒馒头片的做法非常简单，以上是制作过程的详细介绍。以下是简单的食谱：将面包或馒头切成小块，热锅加油放入香葱姜蒜爆香，放入小块馒头翻炒，加入适量的调味料和配菜，加入适量的水焖煮，炒至水份收干即可。

十五、——废旧变美食，既实用又美味

制作炒馒头片是一种既实用又美味的方法，可以消灭厨余垃圾，享受美食的同时，带来营养。这种做法不仅简单易做，而且变化多样，值得大家尝试。