清蒸龙利鱼柳的做法（健康鲜美，轻松清蒸；龙利鱼柳的独特风味在家也能尝得到）

菜谱大全 2023年10月15日 11:23 255 lee007

在如今这个追求健康、美味、便捷的时代，越来越多的人开始选择自己在家做饭。清蒸龙利鱼柳无疑是一道既营养又美味的佳肴，其鲜嫩的口感更是让人爱不释口。在这篇文章中，我们将为您介绍清蒸龙利鱼柳的详细做法，让您在家也能轻松享受到这道佳肴。

一：准备工作

首先要准备好一条新鲜的龙利鱼柳，约500克；2片姜、3只葱；1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，1小勺盐，适量的胡椒粉和香油。

二：处理龙利鱼柳

将龙利鱼柳用水冲洗干净，在刀背上多次剁打，让鱼肉更加鲜嫩可口，再将鱼肉切成大约2-3cm宽的条状，放入碗中。

三：腌制龙利鱼柳

加入适量的盐、胡椒粉和料酒，轻轻地搅拌均匀，再加入一勺生抽和一勺老抽，腌制20分钟左右。

四：处理姜和葱

将姜切成细丝，葱切成葱花备用。

五：准备锅具

将锅内加水烧开，放入蒸架，在蒸架上放上一张清洁的薄布或豆腐皮，以便防止鱼粘在蒸架上。

六：清蒸龙利鱼柳

将腌制好的龙利鱼柳放在锅上的薄布上，撒上姜丝和葱花，再淋上适量的香油。盖上锅盖，大火蒸10-12分钟左右。

七：检查龙利鱼柳

用筷子在鱼肉中间扎一下，如能轻易穿透，则代表鱼肉已经蒸熟了。

八：取出龙利鱼柳

将蒸好的龙利鱼柳取出，将蒸鱼上的姜丝和葱花撤掉，再将葱油淋在鱼肉上。

九：备酱油

在小碗中加入一勺生抽和适量的香油，搅拌均匀备用。

十：上餐

将蒸好的龙利鱼柳摆放在盘子上，淋上备好的酱油。再撒上一些切碎的葱花和香菜，美味清香的清蒸龙利鱼柳就做好了！

十一：龙利鱼柳的功效

龙利鱼柳中含有大量优质蛋白质、维生素和矿物质，具有促进生长发育、强壮体魄、美容养颜等功效。

十二：清蒸的好处

清蒸是一种健康的烹调方式，不仅能够保留食材原有的营养成分，还能够减少热量和脂肪，降低食品中的胆固醇，保持身体健康。

十三：清蒸龙利鱼柳的美食之旅

清蒸龙利鱼柳是一道美食之旅，每一口都充满着鱼的鲜美和姜葱的清香，让人不仅口感舒适，更是让人陶醉于它独特的风味之中。

十四：清蒸龙利鱼柳的变化

清蒸龙利鱼柳还有很多变化，可以用不同的调料来搭配，比如蒜泥、豆瓣酱等等，让清蒸龙利鱼柳变化出不同的口感和风味。

十五：

清蒸龙利鱼柳是一道营养丰富、美味可口的佳肴。它不仅口感极佳，而且制作简单方便。相信通过本文的介绍，您也能轻松地在家中做出一道美味的清蒸龙利鱼柳了！

标签：清蒸

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