美味又营养的白芝麻面粉饼（以白芝麻为主打，好吃又好做！）

美食推荐 2025年06月16日 11:43 198 游客

白芝麻是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素和多种矿物质。使用白芝麻面粉制作饼干或糕点可以增添食品的营养价值。本文将介绍制作白芝麻面粉饼的详细步骤和注意事项，让您轻松制作出美味又营养的白芝麻面粉饼。

一：准备工作

在制作白芝麻面粉饼之前，我们需要准备好所有的食材和工具。所需食材包括白芝麻面粉、油、糖、蛋黄、牛奶、泡打粉等。所需工具包括搅拌碗、搅拌器、烤盘、烤箱等。

二：制作面团

将白芝麻面粉、泡打粉、糖、油、蛋黄和牛奶混合在一起，搅拌成均匀的面团。注意不要揉面团，只需轻轻搅拌即可。

三：制作白芝麻馅

将适量的白芝麻加入锅中炒香，放凉后加入少量糖和油搅拌均匀制作成馅料。

四：包馅

将制好的面团分成小块，用手捏成圆球状。将白芝麻馅料放在圆球中央，轻轻捏成饼状。

五：烤制

将做好的饼放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以180℃左右的温度烤制20分钟左右即可。

六：刷蛋液

在饼上刷一层蛋液，可以让饼的表面更加金黄酥脆。

七：加入其他配料

如果您想尝试不同的口味，可以根据自己的喜好添加其他配料，如核桃、杏仁等。

八：调整口感

根据自己的口感需求，可以适当调整面团的配方，如增加油量、糖量等，以达到更佳的口感。

九：注意事项-1

制作过程中，需要注意搅拌力度和时间，以免面团过于湿润或过于干燥，影响制品质量。

十：注意事项-2

烤制过程中，需要根据自己的烤箱特点和口感需求调整时间和温度，避免烤糊或不熟。

十一：注意事项-3

使用泡打粉时，需要先将其和面粉混合均匀，以免出现结块或不均匀的情况。

十二：注意事项-4

在制作馅料时，需要控制好糖和油的比例，以免过甜或过油腻。

十三：多样化搭配

除了单独食用外，白芝麻面粉饼也可以搭配茶水或鲜果作为下午茶点心，口感更佳。

十四：食品营养价值

白芝麻面粉饼富含蛋白质、脂肪、纤维素和多种矿物质，具有补血益气、润肠通便、美容养颜的功效。

十五：

白芝麻面粉饼是一道美味又营养的小吃，制作简单，口感丰富，不仅适合自己享用，也可以与亲友分享，带来愉悦的品尝体验。

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