如何制作美味的以什锦五香馅饼（学会制作，让你大饱口福）

美食推荐 2025年07月27日 12:38 157 游客

饼是中国传统美食之一，无论是甜饼还是咸饼，都是非常受欢迎的小吃。而以什锦五香馅饼则是其中的一种，它外层酥脆，内馅丰富多样，非常美味。如何制作这道美食呢？下面将为大家详细介绍。

一、选购食材

在制作五香馅饼之前，首先需要准备好食材。一般而言，需要准备面粉、油、五香粉、肉丝、青菜丝等。

二、制作面皮

制作五香馅饼的第一步就是制作面皮。将面粉和水混合后揉成面团，然后静置10分钟左右。将面团分成若干小块，用擀面杖将其擀成薄片。

三、添加五香粉

在制作五香馅饼的时候，需要添加五香粉。将五香粉撒在薄片的面皮上，均匀涂抹。

四、加入肉丝和青菜丝

在薄片上均匀分布肉丝和青菜丝，然后用手将其均匀压实。

五、卷起面皮

将搅拌好的肉丝和青菜丝卷起来，然后将面皮包裹住。

六、擀平

将包裹好的五香馅饼用擀面杖将其擀成薄片。

七、煎制

煎锅中倒入适量油，将五香馅饼放入煎锅中，用中火煎至两面金黄。

八、加入食材

在五香馅饼的表面加入一些食材，比如豆腐干、芝麻等，以提升口感。

九、切片

煎好的五香馅饼切成小块，方便食用。

十、浸泡

在五香馅饼煎好之后，可以将其浸泡在热水中一分钟左右，使其更加酥脆可口。

十一、搭配调料

在食用五香馅饼的时候，可以搭配一些调料，比如酱油、芝麻酱等，以提升口感。

十二、制作小贴士

在制作五香馅饼的时候，可以根据自己的口味进行调整。比如，可以加入一些葱末、姜末等。

十三、制作禁忌

在制作五香馅饼的时候，需要注意卫生和安全问题。尤其是煎制过程中，要注意防火。

十四、口感特点

以什锦五香馅饼的特点是外酥里嫩，肉香浓郁，味道美妙，营养丰富。

十五、

通过上述步骤，就可以制作出美味可口的以什锦五香馅饼。希望大家在家也能够享受到这道传统美食的味道。

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